起酥牛角面包的做法包和蛋糕，像孔酥生那样，为什么那么好吃

点击联系发帖人 时间：2020-06-06 09:46
起酥牛角面包的做法
  1. 把低粉糖盐混合均匀花生油倒茬锅里烧开关火，趁热倒进混合粉里快速拌匀即可 用于面包馅做出的面包很奈斯！
}

  • 将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒叺搅拌器皿内慢速混合1min；

  • 将水加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉

  • 加入黄油和盐快速搅拌至面团略光滑，取出面团

  • 将面团松弛10min擀成2cm厚形状，保鲜膜包起冷冻30min

  • 将面团取出擀开，包入片油

  • 擀开厚度为0.5cm，长宽比例为3：2一端往2/3处折叠，再将另一端1/3折上（三折一次）重复兩次上一步骤操作（三折三次）

  • 将面团擀开，厚度为0.3-0.4cm,切成宽9cm高18-20cm的等腰三角形，由宽头卷起尖部要在面团的正中心，收尾朝下码入烤盤；

  • 最后醒发，将德普烤箱调制快热档50度温度达到后，将机器关闭靠炉内余温将面团发酵至2倍大约1.5h，取出刷蛋液；

  • 将德普烤箱调制快熱档190度中下层，烤制约15min出炉；

}

175上下烤!5分钟后再扫一次蛋液！二汾钟后出炉！

起酥起酥牛角面包的做法面包的烹饪技巧

方子豆果里多死我这步骤不写了手机写太累
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

编写未经授权不得转载

起酥起酥牛角面包的做法面包的其他做法

起酥起酥牛角面包的莋法面包的相关推荐

你当前的位置： > 起酥起酥牛角面包的做法面包

/ 5 起酥起酥牛角面包的做法面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

}

我要回帖

更多关于 起酥牛角面包的做法 的文章

更多推荐

版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请点击这里与我们联系，我们将及时删除。

点击添加站长微信