油炸鸡腿外有层壳是不是面粉鸡腿

点击联系发帖人 时间：2020-06-05 07:52
面粉鸡腿

1. 将泡出血水洗干净，沥干水份用生姜，料酒盐，黑胡椒辣椒粉腌制半小时

3. 先将腌制好的鸡腿裹上面粉鸡腿

4. 每一个都裹上足够多

5. 再将裹上面粉鸡腿的鸡腿裹层蛋液

7. 朂后一个个裹上面包糠

10. 大火炸至面包糠两面定型后，转中小火炸约5分钟使其鸡腿熟透

11. 捞起后沥干油即可

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可以,面粉鸡腿里调上些淀粉加入盐味精调好味,加入水调成糊状,把要炸的馅料均匀裹上糊糊放入热油中炸成金黄,炸好后晾晾再回锅炸一遍,非常的香脆可口.淀粉如果加的多则口感脆,面粉鸡腿多则口感嫩.

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