烤羊肉串的羊肉挂糊怎么做做

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听说新疆烤羊肉串面糊很有特点,请问羊肉挂糊怎么做挂?

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  • 挂糊烤肉制作方法如下;把切好的肉片放入盆中打入一颗鸡蛋,加入少许洋葱丝加入盐,食用油面粉,淀粉拌匀腌制十分钟。比腌制好的羊肉串在签子上放在烧红的无烟炭火上面烤制。直至两面焦黄酥脆撒上孜然粉和辣椒粉洅烤一会就可以了。

  • 挂糊烤肉是新疆一种传统小吃挂糊是为了烤出来的羊肉外焦里嫩。新疆烤羊肉串面糊用料也很简单把切好的肉放仩碎洋葱等调料并加入鸡蛋,淀粉拌匀腌制再把腌好的肉串成大串,把需要的调料用鸡蛋淀粉调成糊状,把串好的肉串挂糊焖烤

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