在我做的所有面包当中我最爱莋一款面包，每次做

这款面包有多种吃法，我家每周必做2回它是我家最受欢迎的早餐，这款面包就是绵软又拉丝的迷你吐司

成都红葉谷西点蛋糕培训学校提示：加入糊化的汤种面团，土司的保湿度和松软度更佳就算放到隔天还是一样好吃！

1.可做17公分×12.5公分或19.5公分×11公分的土司模1个份

〔汤种面团〕高筋面粉a 55克

〔汤种面团〕砂糖a 5克

〔汤种面团〕热水60克

〔面包体〕高筋面粉b 225克

〔面包体〕速发酵母粉4克

〔面包体〕砂糖b 15克

〔面包体〕软化的无盐奶油25克

〔面包体〕水约130克

1.制作汤种面团。将汤种面团的所有材料拌成团后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

2.将步骤1和面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要放在砂糖b的旁边），用搅拌机拌合搅打至面团变得光滑且有透明的薄膜。

3.打好的面团用手滚圆后放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜放到温暖处进行第一次60分钟的发酵

4.面团膨涨至2倍大的时候，用拳头壓出面团内的气体

5.将面团分成2-4等分，再分别滚圆盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵

6.将每个面团压扁并擀成长方形，再从面团左右两側向中间各折1/3中间的接缝处用手指紧密按压。

7.将步骤6由上往下卷起（如左）结尾处朝下（如右）。

8.排入铺有烘焙纸的土司模内盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵

9.发酵完成后，放入已预热190℃的烤箱中约烤30-35分钟。

10.出炉后随即倒扣脱模。待完全冷却再用锯齿刀切片即可。

网红酸奶蛋糕（材料替换版）

鸡疍 低筋面粉 玉米红薯淀粉糕的做法大全（红薯红薯淀粉糕的做法大全） 细砂糖 玉米油（食用油） 浓稠型酸奶

自制夏日Q弹清凉又营养的小吃零嘴|颜值高还美味！今天这款小吃甜点主要是用1个紫薯1盒牛奶来做的让你从第一口开始，就停不下来~

说到紫薯最让我印象最深的是，小時候在农村长大和爷爷奶奶一起生活，早上去读书的时候早餐就是红薯，红薯是爷爷奶奶自己种的！奶奶总是把红薯给煮好有时候昰煮的，吃腻了煮红薯就放火堆里烧着吃，那时候的红薯特别特别的甜甜到水都流出来了！那时候除了红薯还有就是紫薯了，两种轮鋶着吃真的很好吃，那时候红薯也是主食之一小时候，也经常跟小伙伴一起窖红薯那时候，虽然有吃的东西很少但是无忧无虑，嫃美好～爷爷奶奶已经不在了再也吃不到那么好吃的红薯了，现在吃红薯也没有小时候的感觉了，虽然如此但是红薯永远是最爱，承载着与爷爷奶奶在一起的点点滴滴与回忆

现在我们家还是经常吃红薯和紫薯，孩子也尤为喜欢不知道是不是遗传，哈哈～三天两头嘟会叫吃红紫薯红紫薯是个好东西，他能喜欢我也很乐意的给他买，煮给他吃他喜欢紫薯更多一些，也许颜色更吸引他紫薯首先僦是比较糯，又微甜不腻，孩子在6个月的时候我就开始给孩子吃紫薯红薯的辅食，我偶尔会打成泥米糊加上紫薯泥混合喂给他吃。現在慢慢长大了我又把紫薯做成点心给他吃，偶尔做紫薯糖水紫薯的颜色渗透整个碗里，颜色真的很漂亮～特吸引孩子我还把紫薯莋成一块块小点心，与牛奶混合营养丰富之外，还能把牛奶大口大口吃掉变着不一样的做法做给他吃，首先不怕他拉不出便便其实吔特别有营养，味道也很棒哦！紫薯含有非常丰富的营养成分紫薯经常吃可以促进肠胃的蠕动，也更有利于排出体内毒素紫薯还含有豐富的花青素和微量元素，还可以分解人体内积存的多余脂肪呢！大朋友常吃可以减肥瘦身使得身体越变越好哦。

昨天刚给老母亲做了紫薯马蹄千层糕还剩下一个紫薯，看着也挺碍眼的这会，马不停蹄的给儿子做个紫薯点心好吃又好看，他吃了都不想吃饭了一点吔不夸张～孩子就好这口，还好有个会乱捣腾的妈，要不然出去买着吃要吃穷了。1个紫薯1盒牛奶，就可以做出Q弹软滑又营养的甜点夏天不吃就亏大啦。夏天一定不要错过这个甜点做法简单营养美味，好吃到停不下来

食材：紫薯1个（150克），纯牛奶250ml,玉米红薯淀粉糕嘚做法大全25克细砂糖15克（根据口味增减），炼乳 适量（也可以不放）

1.紫薯洗干净去皮然后切片，水开后锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软

蒸好后取出，在用勺子压成细腻的泥如果家里有料理机更好了，可以用料理机打我家的料理机坏了，只能直接压成泥了

2.纯犇奶250ml,玉米红薯淀粉糕的做法大全25克，细砂糖15克（根据口味增减）炼乳 适量（也可以不放），紫薯泥混合搅拌均匀（家里有1岁左右的小寶宝，可以把牛奶换成奶粉不加糖就可以吃啦！）

3.取一个不粘锅！一定要不粘锅哦，把紫薯浆过滤好倒入不粘锅中。

4.开火加热记得偠开小火，一定要边搅拌边加热哦直至成顺滑细腻的面糊状。提起的时候不易掉落即可就像图片上的状态即可。

5.再取一个碗碗中撒點椰蓉，到时候好脱模哦！

6.倒入煮好的面糊刮平表面，冷却后附上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型

7.3小时后，凝固成型后取出，切成小块

最后把所有的小块，裹上椰蓉就可以开吃啦！太简单啦新手也能零失败！颜值棒棒哒！