闽厝鲜野米燕麦鲍鱼的做法大全焗鲍鱼是滋补的吗

鲜香菇,猪肉,小葱,料酒,生抽,蚝油,盐,玊米淀粉,白糖,小米辣,蒜末

  • 鲍鱼,杏鲍菇,冰糖,生抽+料酒+蚝油,姜丝

    • 日本吉品鲍鱼,南非吉品鲍鱼,鸡,鸡爪,猪肉骨,肥猪膏,蚝油,生抽,老抽,糖,姜

      • 三黄鸡,新鲜鮑鱼,虾,蟹,白贝,盐(腌制鸡肉用),淀粉(腌制鸡肉用),料酒,生抽,蚝油,食用油,鲍汁,干瑶柱,姜丝,葱,香菜

        • 五花肉,鲍鱼,姜片,老抽,酱油,盐,鸡精

            • 鲍鱼,香米,蔥,姜,料酒,盐,蘑菇,毛豆

              • 杏鲍菇,蚝油,生抽,老抽,淀粉,水,糖,葱、蒜、辣椒

                • 鲍鱼,小土豆,葱段葱花,大蒜,姜,老抽,生抽,糖,盐

                  • 五花肉,鲍鱼,葱姜蒜,冰糖,啤酒,盐,醬油,老抽

                    • 泡水黄豆,猪骨头,10头鲍鱼,凉瓜,枸杞,盐,鸡汁

                      • 鸡,鲜鲍鱼,虾,白贝,姜,葱,盐,白酒,生抽,蚝油,菜心

                        • 鲍鱼,半只童子鸡,葱,姜,生粉,耗油,糖,黄酒,老抽,生抽

                          • 鲍魚,蒜蓉,蚝油,生抽,水淀粉

                              • 五花肉,4头鲍,料酒,姜片,黑糖,生抽,老抽,陈皮

                                • 鲍鱼,鸡爪,芹菜,蒜苗

                                  • 新鲜鲍鱼,土豆,葱姜蒜,老抽,生抽,蚝油,糖,花椒大料

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在香港时我一直叫它砂锅鲍鱼,回来以后才知道它的真名——焗鲍鱼

先把鲍鱼蒸10分钟,完全蒸熟

锅下底油,把葱段、姜片炒香再倒进鲍鱼,少许料酒一起炒30秒

砂锅预热,再将鲍鱼、葱段、姜片倒入砂锅闷3分钟。

一锅香喷喷的焗鲍鱼就好啦

下锅炒时油温不能太高,防止鲍鱼肉变老

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  原料du:活鲍zhi鱼2只

  调料:洋葱末、尖dao末、鲜味油、葱油、料酒

  1、将鲍鱼洗刷干净在其蒂部用刀划一下,使其壳与肉仅微微相连

  2、取一平底锅,倒入葱油烧热放入鲍鱼煎至七成熟。

  3、将鲍鱼拨到一边下入洋葱末、尖椒末炒香,加入鲜味酱油、料酒炒匀加盖,将鲍鱼制熟即可

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