运城做黍面油糕怎么做苏记油糕在哪里

点击联系发帖人 时间：2020-06-03 15:53

运城做黍面油糕怎么做

倒入110克的水拌匀成湿

而且又可鉯松散开，像沙子状上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内手蘸凉

水趁热轧匀，不要过多的搓揉在面团上抹上少许油，备用

2.将红小豆，放入锅内倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂红枣（如果是干

红枣，要浸泡一夜）上蒸锅蒸熟去掉皮和枣核煮软的红豆和枣用擀面杖轧

成泥，放入油锅加入白糖炒片刻即成馅料。

3.将手上抹少许油揪一块面团约50克，揉圆用手捏成圆片片包上枣豆馅，

捏紧口成球状然后用手按成扁圆形，即成糕坯

4.锅内倒入食用油，烧至七成热放入糕坯，炸呈金黄色捞出，即可食用

喜好特甜的，可在上面在撒些白糖

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?饼状的软黍面油糕中可以加些枣丁，口感更佳
?在搅拌绿豆泥时会感觉很稀不要着急沥水。当加入柿饼绿豆馅放凉后自动凝固
?用茶杯轻巧便捷，成型美观
?没有柿饼也可以换成蒸过的红枣

你对这个囙答的评价是？

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慢加入用筷子搅拌成一粒粒面疙瘩

2、准备好蒸锅，铺上笼布把拌好的面平铺一层，大火蒸几分钟冒了热气就可以铺第二层了。以此类推大概15分钟就行了

3、蘸点凉沝把面趁热揉成面团，可以加适量油防止粘手和盆

4、这步忘记拍了，就是包馅儿也可以不包，可以包甜的咸的都行就跟包馅儿饼一樣

4、准备好平底锅或电饼铛，倒入适量油等油热后改中小火，放入黄糕煎成两面金黄就可以吃啦！

5、取出摆盘就可以吃喽

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