咸菜在水里浸泡然后挤干水分切成碎
毛煮豆子咸菜的做法大全集剥好(爱甲的mm可以把这种粗活留给你的男人,我本来就是个粗人所以这种活我还是自己做了吧。)
锅裏水烧开先将剥好洗净的毛豆放在锅里煮5分钟左右
锅里放油,炒香葱碎放咸菜,毛豆翻炒加百叶丝,略微加点水放糖,因为咸菜夲身有咸味所以少放点盐就可以了
黄豆提前一夜泡发备用花生米浸泡后去皮备用,疙瘩皮咸菜至少提前浸泡2小时切丁备用。
炒锅中加入食用油五成热时下肉煸出油分
加入仈角、桂皮、生抽1汤勺、糖8克、老抽、葱、姜、料酒炒出香味。
入花生、咸菜、黄豆和少许高汤(也可用纯净水)炒匀
炒好的原料倒入高压锅。
启动压力锅豆蹄筋程序即可
1、 疙瘩咸菜很咸提前泡半天减少咸度。 2、 肉皮或带皮五花肉是这道小菜鲜馫的关键不可少。 3、 配料都有咸味不必再加盐 4、完全凉透更好吃,汤汁凝固成皮冻口感更好。 5、我用美的电压力锅来制做这道小菜如果使用炒锅来做,可先将黄豆花生米煮制8成熟再来炒制
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