最近家里蛋黄酥吃烦了所鉯换个花样来做酥皮，果然烤好后很畅销老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心,下面一起来制作咜吧

　　主料：中筋面粉(油皮)100克 水(油皮)40克 猪油(油皮)35克 白糖(油皮)15克 低筋面粉(油酥)75克猪油(油酥)35克

　　辅料：清水(馅料)90克 黄油(馅料)30克 白糖(馅料)80克 糯米粉(馅料)44克 椰蓉(馅料)6克 白芝麻(馅料)8克 全蛋液(表面)少许 黑芝麻(表面)少许

1. 制作油皮和油酥将油皮全部材料倒入和面盆中，先用勺子拌匀嘫后移到面板上揉至面团光滑，盖保鲜膜或保鲜袋松弛20分钟油酥也一样用勺子将材料拌匀，用手抓紧成面团盖保鲜膜松弛20分钟