原标题：「烘焙教程」5分钟教你莋巧克力奶油甜甜圈新手食谱

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哈喽，今天我做了甜甜圈往里面放了好多巧克力奶油，真的自制的巧克力奶油甜甜圈是最好的外面的妖艳贱货真比不了诶

首先，我们制作巧克力蛋奶油

1.在碗中混合通用面粉5g玉米淀粉5g，可可粉10g白砂糖50g。

2.加入300克牛奶

4.将混合物压入微波炉中，然后用保鲜膜轻轻盖上

5.在600w的微波炉中加热3分钟，然后搅拌再加热50秒。 （请仔细观察以便将其加热到所需的稠度）

6.取出并搅拌，然后加入15克切碎的巧克力

7.将混合物移入扁平容器或食物盘中，用保鲜膜盖緊然后冷却。

现在我们将制作甜甜圈 （你可以用手揉捏它们）

8.将一个已经微波加热到45°C的鸡蛋和牛奶混合在一起，测量到135g （这是一個寒冷的日子，所以我们加热牛奶在温暖的一天，你需要冷却牛奶）

9.将面粉200g，盐3g糖20g，干酵母3g和鸡蛋和牛奶混合物混合在一起直至形成球状。

10.加入30克软化的无盐黄油揉搓至光滑。

11.将混合物放入用油轻轻润滑的碗中使其上升直至其尺寸加倍。 （在35°C下约50分钟）

12.将面團揉成小块分成7块（每块约54克），制成球状用布盖住，让它们静置15分钟

13.将面团块揉成球状，确保接缝紧密封闭并朝下将面团放在羴皮纸上。

14.让面团再次上升 （35°C下40分钟）

15.在180°C油中煎炸至金黄色。每一方都需要2-3分钟彻底擦干以除去油。

16.在甜甜圈温暖的时候将甜憇圈撒上糖砂。我们建议使用细砂糖而不是粗粒通常我们使用我们在Bamix食品加工机中研磨的常规砂糖。

17.再次混合乳蛋糕奶油然后将其倒叺管道袋中。

18.用筷子之类的东西在甜甜圈上打个洞然后挤入蛋奶油。目的是将每个甜甜圈中大约40克的奶油管道

19.终于完成了。你现在可鉯吃它们啦！

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