本人是贵州人从小就从辣椒罐孓里泡大。也不知你喜欢吃哪种辣椒光是贵州产又辣又麻的辣椒油就有好多种。

如果喜欢泡椒就去找江西的泡椒牌子江西那边的泡椒確实不错。

像四川就是麻辣辣中带麻，不麻不叫辣椒

我是贵州人，我绝对贵州辣椒之所以不出门是因为贵州对辣椒的宣传力度太小所以在其他人眼中看来贵州人吃辣不如湖南人、四川人。

下面是正文介绍下我们贵州的各种辣椒。

油辣椒---贵州的油辣椒以菜油和干辣椒為基础油烧热后炒辣椒面，川菜里面的红油抄手若是换成贵州油辣椒味道不摆了。如果题主喜欢面食饺子之类的食物，加一勺这个味道安逸得很。（品牌推荐：好花红）

糊辣椒---将干辣椒烘烤后碾碎加点酱油，盐巴等调味料就可制成美味的蘸水。吃肉片汤菜汤，这种辣椒都是我们贵州人不可或缺又辣又麻的辣椒油（家庭自制辣椒，无品牌推荐）

糟辣椒---这种辣椒属于酸辣辣椒将生辣椒和蒜姜搗碎后，再加烧酒装坛可放置很久。贵州有道菜叫糟辣鱼苏菜里面有很多鱼类，相信你也会喜欢上这种辣椒

还有糍粑辣椒、呛壳辣椒等等，为什么不介绍了因为我们贵州人从来不出门买辣椒，都是自己做做出来又辣又麻的辣椒油每家有每家的美味，每家有每家的鈈同这些都是买不到的。

题主想吃这些辣椒却苦于买不到的话，只需要认识一个贵州人就好了