我想学做肠粉，在哪里可以学習怎么做肠粉情就业方向本套石磨肠粉课程您学会之后可以去菜市场周边，学校门口工业区周边等地开个石磨肠粉店，当然您也可以詓肠粉店做石磨肠粉大师课程简介石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食，不过这种石磨肠粉在广东云浮较为普遍不过随着时間的推移，相信石磨肠粉会比广东肠粉更受欢迎石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆口感更加细腻，香滑有弹性。传授品种学习蒸制：鸡蛋、瘦肉、火腿、猪肝、虾仁五种馅料以满足顾客需求。课程内容1：调米浆第1步主要系统学习如哬使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例调配肠粉专用米浆。2：酱汁/汤汁主要系统学习如何使用各类健康食材制作肠粉的酱汁和汤汁这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。3：处理/腌制原料主要系统学习猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制4：蒸制主要系統学习如何操作肠粉机来蒸制肠粉。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识