原标题：有了它5分钟就能做出開酥小点心！简单到不会失败

如果你是一位忠实的法式甜品和法式料理爱好者，那你一定无法抵抗法式酥皮的魅力从经典的法式甜品拿破仑千层酥，到高大上的法式料理酥皮松露汤 法式酥皮都是基础中的基础，关键中的关键

虽然说法式酥皮是法式甜品和法式料理中最基础的，但是这个基础想要做起来却着实要费上一番功夫。法式酥皮是由很多层交替层叠的面团和黄油组成制作时需要用面团覆盖包裹黄油， 反复折叠-松弛-擀面这样烘烤时，黄油融化面皮在水蒸气的作用下膨胀开来，便会形成分明的层次

法式酥皮开酥的方法有三種：反折法、传统法和快速法，每种方法的难易和耗时都不一样但无论哪种方法，都需要大量的时间和耐心才能成功

想自制美味的法式酥皮甜点，又没有太大的时间去操作那该怎么办呢？ 懒人必备神器——百钻法式酥皮了解一下！

百钻法式酥皮甄选优质材料配合多種工艺，给你带来惊奇的酥香口感每份百钻法式酥皮内包含10片冷冻酥皮，只需要将酥皮与其他原材料搭配即可做出香浓酥脆的甜点。

舉个例子！如果想要做一个 酥皮红豆派只需要6张百钻酥皮、60克红豆沙和1个鸡蛋，然后简单几步就能轻松搞定3个层层诱惑、香酥可口的红豆派

将酥皮稍微解冻，从正中间切开

在切开的酥皮正中间挤上红豆沙，周围刷上水

盖上另一层酥皮，边缘压紧

表面刷一层蛋黄，均匀割刀口

烤箱中层180中层烤15分钟左右，表面金黄即可

同样的道理，如果你想做水果派只需要用水果替换掉红豆沙，就可以了！什么菠萝派、香蕉派、榴莲派……只要有百钻酥皮你和它们的距离就只剩下动手！

至于经典的拿破仑千层酥，无非也是打发一点奶油有多簡单方便就不用多说了吧。除了用来制作酥皮甜点百钻法式酥皮还可以用来制作惠宁顿牛排、酥皮肉冻派等西餐。

在方便快捷的同时百钻法式酥皮的风味不减。用百钻法式酥皮烘焙出的酥皮甜点一出炉就香飘满屋，层层酥皮层层诱惑咬上一口酥脆松软，妙不可言