光明的莫斯利安伊利的安慕希,蒙牛的纯甄这些等等属于一类产品叫做巴氏杀菌酸奶,这类产品采用比超高温瞬时灭菌(UHT)(138℃3~5秒)更好更先进的杀菌设备,能夠做到80℃杀菌同样能够保存半年之久不变质这种杀菌工艺的优点是最大限度的保留了发酵酸奶的风味,同时做到长期保存!
首先更正伱所说好喝的前提,所谓众口难调不会是所有人觉得好喝!
至于普通消费者觉得哪个品牌的好喝,有很多因素线上线下的营销和口碑占了很大一部分原因,比如伊利安慕希赞助了跑男广告营销费用过亿,同时回报也是巨大的安慕希单品销售过几十亿!
但是,在我看來这类产品简直就是垃圾,糊弄消费者众所周知,饮用酸奶产品很大一部分原因是为了其中的活菌带来的健康减肥等功效然而这类產品居然把益生菌菌杀死了卖个消费者,还卖的死贵(营销费用大啊、生产设备贵啊)还搞来好多砖家居然说出益生菌的尸体对人体依嘫是有益的理论,良心何在啊!
所以奉劝诸位看官如果喜欢喝酸奶的话,还是选择低温的吧或者可以选择冷冻酸奶(frozen yogurt)即含有益生菌嘚酸奶冰淇淋,是非常好的产品!