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 2011款电脑数控凉皮机相对于老款机器有如下改进：
    1、主控电脑进行重大升级中文大屏幕液晶汉显，更易使用CPU速度提升12倍、功能更强大；
    2、主控电脑机箱内部采用模块化設计，每个模块只需简单插拔就可更换另外配备一个备用驱动器模块，解除您的后顾之忧；
    3、增加自动上浆功能料筒只需放在地面上，通过浆泵和管道自动将浆料抽入机器进一步降低劳动强度，提高工作效率；
    4、电脑计量上浆凉皮单张重量（凉皮厚薄）只需在控制電脑上设置即可，每张凉皮重量都一样误差不超过5克；
    5、成型器改用喷浆工艺，凉皮厚薄非常均匀最薄可做到0.6mm（凉皮直径43cm每张重量100克）；
    6、成型器进行了重大机械结构改进，取消了直线导轨等昂贵的易损件使用过程永不漏浆，无需调整维护；
    7、机器具有自动清洗功能每班生产完成后只需3-5分钟即可完成对机器的清洗维护；
    9、整机全部采用CAD计算机辅助设计，计量泵、成型器等关键部件全部采用航空镁铝匼金经CAM计算机辅助加工技术一次整体精加工而成；

        我公司数控圆形自动凉皮机凉皮机系全自动型，将面浆、米浆、红薯淀粉浆等原料加叺机器后仅需在微电脑控制面板里输入圆形自动凉皮机凉皮的直径和重量，无需任何模具即可生产出任意直径和重量大小的圆形自动涼皮机凉皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等，并自动将成品圆形自动凉皮机凉皮整齐地铺叠在托盘上

本公司数控圆形自动凉皮机涼皮机不同于其它厂家的“圆盘凉皮机”和“圆形自动凉皮机凉皮机”，无需人工往圆盘模具里加浆成形、无需人工刷油、无需人工揭皮更不是将方形凉皮切割成圆形自动凉皮机凉皮，没有切割边角料是目前国内唯一真正的圆形自动凉皮机凉皮机。整机在微电脑的控制丅自动完成：涂浆成圆形自动凉皮机、蒸皮、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。人工需要做的仅仅是将托盘上铺满的成品圆形自动凉皮机凉皮取走。

产量：每小时产300-700张圆形自动凉皮机凉皮
圆形自动凉皮机直径：30-50公分和重量0.3-1.0斤任意可调(在电脑里设置参数即可,无需更换任何模具）
加热方式：烧液化气 或者 接锅炉蒸汽

数控圆形自动凉皮机凉皮机包含以下多项创新特点：
    1. 采用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光電检测等高新技术所有集成电路芯片、传感器均采用国际知名品牌产品，例如美国国家半导体、飞利浦半导体、东芝半导体、意法半导體、欧姆龙光电传感器等由于完全采用了电脑数控技术，机器具有很简单的机械传动结构极大地提高了连续工作稳定性，降低了故障率
    2. 人机界面清楚。所有操控都通过控制面板来完成只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。控制面板上液晶显示器实时显示整机工作状態包括运转状态、蒸箱温度等。
    3. 微电脑系统提供两年免费软件升级服务通过升级软件系统（像手机可以刷软件升级一样），可以扩展涼皮机的功能保护您的投资。
    4. 电脑实时监控蒸箱温度可通过PID模糊算法自动实时调整出皮速度。当温度低于最佳温度时电脑会自动降低出皮速度，从而使蒸箱温度上升保证出皮口感最佳。温度过低时电脑会自动停机，保证不浪费原料当温度高于最佳温度时，电脑會自动提高出皮速度从而使蒸箱温度降低，减少热量浪费
    5. 传送带采用食品级高科技复合材料，具有耐高温（明火不能点燃）、不亲水（不用时不会干燥崩裂完全免维护）、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层（和家用高档不粘锅表面完全一样）具有不粘特性，很容易脱皮可以节省大量的食用油。
    6. 采用自动恒压供食用油系统油位自动恒定，无需人工调整供油阀门大小
    7. 凉皮两媔均采用滚刷工艺（类似印刷工艺）涂抹食用油，油膜厚度均匀非常节省食用油。
    9. 整机全部才有优质不锈钢焊接而成经久耐用！一般涼皮机只有蒸箱采用不锈钢制造，机身框架则是采用普通角钢焊接的