夏天来了这道下饭菜我家经常吃，有菜有肉味道好3分钟就出锅

夏天做饭是件令人有些头疼的事情，气温逐渐升高厨房里没有空调电扇，守着锅边站一会儿就满头大汗饭做好已食欲全无。

于是夏天一到我家就会经常做一些简单方便的炒菜或者凉拌菜，尽量缩短在厨房忙碌的时间久而久之就总结叻不少适合夏季的下饭菜谱。

快炒的下饭菜除了要简单方便、容易制作之外还需要尽量做到荤素搭配，这样不仅吃起来鲜美好吃而且能够补充人体所需要的营养。

• 那得看你要拿剩饭可以留在锅里嗎去干嘛咯如果要去炒饭的话，建议不盖让他变的韧一点，炒饭的话超好吃。如果是要去煮粥的话就建议盖上吧。

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• 盖锅啊這样才能使温度均匀，饭才均匀受热跟省时间

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• 将饭先放在高压锅内蒸一下或煮开取下限压阀，放完汽再扣上这样可使食物与空气隔绝而不易变质。

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