新鲜桑葚做酒泡在酒里会不会腐烂，泡一年能不能食用呢

点击联系发帖人 时间：2020-05-12 15:14

桑葚做酒

每年夏天都是这种大量上市的時候，这种水果味道甘甜营养丰富，人们食用以后对身体有多种好处但是新鲜的桑葚做酒不容易保存，很多人都会把它制成桑葚做酒酒方便家人随时饮用。但也有些人对桑葚做酒酒的制作方法还不了解今天小编就专门介绍一下，同时也让大家了解自制桑葚做酒酒有什么危害

如何自制桑葚做酒酒

1、自己在家中制作桑葚做酒酒时，需要准备新鲜桑葚做酒一千克白酒3000克，冰糖150克再准备一个大点儿的幹净玻璃瓶，玻璃瓶里面要用高温消毒然后再涂抹适量的白酒，最后控干里面的所有水分

2、把准备好的新鲜桑葚做酒认真挑选一下，詓掉脏的坏的然后再用清水把它漂洗干净，并晾干表面的水分把处理好的桑葚做酒直接放入到干净的玻璃瓶中，再加入适量冰糖最後倒入准备好的白酒，把玻璃瓶的瓶口密封好放到阴凉通风的地方发酵。

3、3到5天以后玻璃瓶中的桑葚做酒酒就能变成紫红色，但这时還不能打开瓶盖大约40天左右屏中的桑葚做酒酒才能发酵完成，取出以后过滤得到的紫红色液体就是自制的桑葚做酒酒

1、自制桑葚做酒酒，在制作过程中只要掌握好器具的卫生，不让它滋生细菌在饮用以后就不会对身体产生明显危害，但如果他们感染细菌以后出现变質在饮用这样的桑葚做酒酒，就会让人体吸收一些细菌残留会对人体健康不利，严重时会导致腹痛和腹泻

2、适量饮用自制的桑葚做酒酒，对身体没有什么危害但过量饮用4-39以后，也会让身体吸收过多的酒精这是一种有毒成分，它会影响人类的肝肾会导致肝肾功能丅降，严重时还会让肝肾出现病变会直接危害人们的身体健康

}

无論是新鲜的桑葚做酒泡酒还是干桑葚做酒泡酒都是可以的两种方式都是各有好处和各有坏处，只是桑葚做酒泡酒是比较适合用干桑葚做酒泡酒的因为干桑葚做酒泡酒更加容易制作。

干桑葚做酒中的水分含量比较少而若是将水分带入到就酒中的话，是很容易导致酒变质所以干桑葚做酒泡酒可以降低桑葚做酒酒变质的概率。

而且干桑葚做酒泡酒更加容易掌握桑葚做酒的用量相对于新鲜桑葚做酒而言，其用量也就更大制作出来的桑葚做酒酒桑葚做酒浓度也就越大。

新鲜采摘下来的桑葚做酒是不可以直接泡酒的需要将其彻底清洗干净の后才可以泡酒，因为桑葚做酒的外表本身是非常容易藏污纳垢的，所以很容易导致桑葚做酒酒中进入细菌、灰尘等杂质从而导致桑葚做酒酒不卫生，桑葚做酒清洗了的话就可以直接泡酒了。

但是建议新鲜桑葚做酒先经过处理之后再进行泡酒因为新鲜桑葚做酒中可能会有一些烂果，新鲜桑葚做酒也可能会有根部这些都是会影响到桑葚做酒酒的成品的，严重的话可能会导致桑葚做酒酒制作失败

变質或者制作失败的桑葚做酒酒是不可以食用的，其有可能会影响到人体健康严重的话可能会导致出现中毒的现象。

使用桑葚做酒干泡酒的话是需要将桑葚做酒干彻底清洗干净之后才可以泡酒的，虽然水分也是会影响到泡酒但是也是需要根據实际情况而定的，如下：

1、少量水分：若是桑葚做酒干只是表面有少量的水分的话其并不会影响到的桑葚做酒泡酒，因为桑葚做酒泡酒的酒精浓度能够很好的预防其水分带来的影响

2、大量水分：若是桑葚做酒干带有大量的水分的话，超出了酒精本身的化解能力的话那么桑葚做酒干泡酒是非常容易坏的。

桑葚做酒干泡酒的话一般在一个月左右就可以将桑葚做酒捞出来了，一个月的时间可以很好的将桑葚做酒中的营养成分析出

其次就是桑葚做酒长时间浸泡也是不好的，容易导致其中的果肉变得比较软烂从而漂浮到酒中，从而破坏酒的口感

}