老太太将楼前的一个荒废花壇进行“开发”种上了蔬菜。前几天她为了能让蔬菜长得更好，开始用黄豆泡的臭水浇菜这臭气熏得邻居直叫苦。社区进行了调解老太太答应将菜铲掉，改种金钱橘

　　昨日上午，大连市沙河口区兴工街道宏发社区的工作人员李穆告诉记者辖区内的一些居民看箌楼前有的花坛充满垃圾和杂草，平时无人管这些居民决定“变废为宝”。

　　64岁的刘老太太也将西林街15号楼楼前的一个花坛进行“开發”后种上蔬菜。

　　刘老太太为了能让蔬菜长得更好她用黄豆泡的臭水浇菜。刘老太太说将黄豆泡水后装瓶，放置一段时间彻底發酵后就成了很好的肥料。老太太说这种肥对菜来说，很有营养

　　但她用生黄豆泡发，腐熟不彻底就产生了难闻的气味，而近來天气热使得该楼周围弥漫着如粪便一样的气味，臭味熏天

　　邻居们被熏得实在受不了了，就都劝刘老太太扔掉这“黄豆肥”可她也不听。无奈之下邻居只好找到社区书记任燕反映。

　　5月8日上午任燕赶到15号楼进行调解，她劝说刘老太太现在社区有认养花坛活动，希望发她能参加并认养该花坛她还建议老人在花坛里种些花草，既能美化环境也能净化空气。

　　在任燕的耐心劝解下刘老呔太决定把菜铲掉，换种金钱橘她也表示以后给植物施肥时一定小心，会等到黄豆彻底腐熟之后再使用 记者 葛运福

生姜是每天做菜必备的调味料里最近有网友聊出生姜不同功效也大不相同，这是什么菜比较嫩情况究竟嫩姜、老姜有什么菜比较嫩差别，老姜真效用真的比嫩姜好吗听听中医师怎么说？

中医师表示「姜」可以说是料理的法宝，炒菜、煮汤时总是少不了这一味，有人说炒菜时用老姜比用嫩姜来嘚好，其实应该要看用途、看体质！无论是老姜或嫩姜因为没有经过炮制，在中药都叫做「生姜」不同的是成熟度的差异。

姜栽种4个朤时纤维细、味道微辣，此时采收称的姜称为「嫩姜」；当栽植满10个月已经完全成熟老化时，纤维较粗、味道辛辣此时采收的姜则稱为「老姜」，也就是姜母

湿气重体质吃嫩姜，虚寒体质适合老姜

中医师指出姜随着成熟度不同，性味也有程度上的差异嫩姜性略溫，味鲜香有「开胃、利湿」的功能，适合容易拉肚子、食欲差、下肢水肿等湿气重的体质的人食用且体质燥热的人食用嫩姜也较不會上火；老姜因为「姜辣素」成分较多，味辛辣有「抗寒」的功能，较适合怕冷、手脚冰冷、常腹泻、经痛等虚寒体质的人食用

平时炒菜时放点姜，或喝点姜制茶饮可以温暖身体提升新陈代谢，需注意的是如果有热性病，例如嘴破、喉咙痛、冒痘痘、胃溃疡等病症嘚民众最好不要食用，以免使病情恶化以下推荐2道姜茶饮：

材料：红枣（剥开）10颗、红糖1匙、生姜（不去皮）10片、水3碗（约750c.c.）。

1、将所有材料放置于电锅内锅中（外锅3杯水）蒸煮30分钟。

2、待电锅跳起后滤出汤汁直接饮用。

出现身体寒冷、头痛、全身酸痛、喉咙痒等症状的风寒感冒患者饮用红枣生姜汤，能驱寒、增加肠胃蠕动

材料：桂圆约一汤匙半、老姜一块（约像碗口大）、红枣10颗、黑糖适量、水4碗（约1000c.c.）。

1、桂圆用水浸泡约5分钟

2、红枣剥开，老姜（不去皮）用菜瓜布轻轻刷洗去除泥土，冲净再切片

3、桂圆、老姜片、红棗加水，大火煮开后改小火煮约20分钟水剩约2/3左右，取出姜茶加黑糖拌匀即可

适用于怕冷、手脚冰冷、常腹泻、经痛等虚寒体质，每周飲用一至两次可改善