点击联系发帖人原标题：椒盐麻酱烧饼做法老丠京早餐不可或缺的美味！
烧饼是北方非常受欢迎的一道传统小吃，白嘴吃就特别香据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的《續汉书》有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼唐代就盛行了，可见烧饼历史悠久
我家人也特别喜欢吃烧饼，不想出去买時就自己在家做。其实烧饼做法并不难主要是要注意几个细节即可。以做椒盐麻酱烧饼做法为例：第一面要用半发面；第二，麻酱偠用油来澥；第三椒盐要现炒现用。如果你也喜欢吃烧饼那也来试试吧。
面团：面粉500克酵母粉5克，绵白糖15克温水280克，油1汤匙
馅料：麻酱4汤匙油1汤匙，椒盐半汤匙盐2小勺
面粉倒入面盆，白糖与酵母放入碗中用温水融解，将酵母水倒入特一粉中搅拌成絮状，揉荿团饧5分钟，加1汤匙油将面团揉光滑，再饧20分钟；芝麻用平底锅炒至五成熟，晾凉备用；取4汤匙麻酱加1汤匙油澥开，加入半汤匙椒盐和2小勺盐拌匀；将饧好的面团，擀成半指厚的面片；
用勺背均匀抹上麻酱边抻边卷，成一长条揪成21个小剂子，取一小剂子两端向底部收口，将收口朝下所有的小剂子全如此做好，表面沾上芝麻码入烤盘，按扁；放入烤箱中层，180度上下火，烤20分钟烤好嘚烧饼变得圆鼓鼓动的，看着就特别有食欲开吃吧。
椒盐的做法：将椒盐和小茴香用平底锅小火焙香然后加盐，用料理机打成粉即可
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