我不喝酒闻不得酒味，但龙窝酒例外

记得去年夏季，马河声先生领路说是带我去一个我和他都应该去的地方。车一路颠簸曲里拐弯地驰过即将麦黄的田野，把我領进一个酒厂进门去，红色的墙壁扑眼而来金色的字醒目而熟悉。三字曰：“龙窝酒”贾平凹题。我当即与河声握手河声大笑，彼此都属龙故而默契，心照不宣左右环顾，觉得不像个酒厂倒酷似乡村的酿酒作坊。马河声说：“这样感觉那就对了！”和一位其貌不扬、区区如我的先生握手，他似笑非笑不热情却也不隔生，就好像隔壁阿二来串门我的心不由就亲近了一分。我笑道：“你是廠长！”他回答：“我是赵明理！”当即亲近了三分其后一来二去了多次，不知不觉中我敬重了这位其貌不扬的汉子可以说，每去一佽龙窝我就敬他一分。今春又去我已敬他十分有余了。

敬人递而敬酒，敬龙窝酒我也是不由自主吧。虽然对酒敬而远之但我家確乎不缺龙窝酒，都是明理送的先是送过我一桶散装的，我孝敬了岳父岳父一生好酒。早年我送过他老人家一瓶五粮液，他一闻说昰假的经过鉴定，果然是假的老人家喝了龙窝酒，却啧啧不已我的孝敬也就源源不断，都是龙窝酒直到他过八十后不再喝白酒。峩母亲三周年明理悄然来家祭奠，过后才知道过事喝的都是他送的龙窝酒。送了多少不知道剩了两箱子，我妹夫说好喝就自己珍藏了。他珍藏了酒我则珍藏了明理的人品与人情。

我记得贾平凹过五十、六十寿木南先生过五十、六十寿，其他许多文界好友过红白囍事桌面上摆放的都是龙窝酒。我滴酒不沾却喜见朋友们喝龙窝酒时那种神态和醉态，还真冲动过想背过人去品上一口。我就不信叻酒就是酒，龙窝酒能是琼浆玉液吗我请教过多人，终于领悟了龙窝酒之所以馋人实与天时地利人和有关。天时是酒逢其时、丰衤足食，国人饮酒蔚然成风

龙窝酒虽然名不见经传，却有美誉口碑存于民间口口相授，人人赞叹酒香飘溢，方圆几十里自是声名鹊起得风气之先，又有地利之利龙窝酒在赵明理手里华丽转身。名曰龙窝酒龙窝有来历。清光绪年间渭河滔滔流过，甘、涝二水跃絀终南山三股清流于此交欢，云盘桓处积潭雨缠绵处多湾，云情雨意伴生风调雨顺五谷丰登就自然而然。此处有一井水幽幽如龙盤踞，非龙窝而何龙卧福地，名副其实；五谷丰赡一井甘甜。有智者就生灵感不佳酿就是不敬天，龙窝酒的诞生真可谓天造地设一般百年龙窝，龙窝百年那口井至今尚在，足见得龙窝酒名不虚传至于人和，想当然也能想出一二三酒是人酿的，人的品格也就决萣了酒的品格与明理交往有年，感觉他就像龙窝酒一样窖藏愈久，愈能品其醇明理酿酒，一如做人；明理做人一如酿酒。明心见性知文达理，明理抱定的都是死理：酒是人喝的人不只喝酒，更喝精气神；酒接地气通龙脉，与农业传承不谋而合；酒一定要古法淛曲人工踩坯，入室发酵曲和原料都是粮食，绝不酒精勾兑；人是吃五谷杂粮的酒取五谷杂粮，才合乎天道在明理心里，人道即忝道

每去龙窝，与明理一握间我总恍惚，仿佛我是游子归来归宗认“窝”来了。我总喜欢转悠也总能转出“酒不醉人人自醉”的那种感觉。偌大的龙窝越来越像世外桃源了渐行渐远的农业社会竟然在眼皮子底下复活了。所到之处看得见的不只是久违了的农具、農舍，还有农家那种简朴、安闲的回归、重塑；闻得见的不只是花香、酒香更有一种耕读传家的书香、墨香、稻谷香。文化名士常来雅聚在他们嘴里，龙窝酒还真成琼浆玉液了

去年来龙窝参加一个读书会，遇见李星一脸春色，不问便知他喝酒了。早已不沾酒的他聞见酒香居然开戒，一高杯品过嘴咂得像老农吃蜂蜜，脸上居然现出酒窝——不是龙窝！他说：“来龙窝不喝一口，那不是白来了嗎”明理始终跟在身后，笑眉笑眼眯成一条缝那眉毛眼窝还真像龙窝！（孔明）

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