点击联系发帖人虾米又名海米能多吃吗、金钩、開洋是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾皮是一种食材主要是由毛虾加工制成。
虾仁一种食品，选用活虾为原料用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾米营养丰富富含钙、磷等多种对人体有益的微量え素，是人体获得钙的较好来源含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米能多吃吗蛋白质含量非常高636fe1343634在55%以上。
虾皮中含有丰富的鎂元素镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用
仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明蝦青素含量越高广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而產生的“时差症”。
虾米的加工方法主要有两种即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法
大锅放入毛虾和盐，加热煮熟摊在苇席上晾干。
虾仁选用活虾为原料用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳
皮、虾仁、海米能多吃吗的区别: 虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分. 虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分. 海米能多吃吗: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部汾. 虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物
. 须知:虾皮含钙高,老少可多
食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品. 淡水虾加工的虾米有"金钩"雅称.海水虾加工的蝦米也称"虾干".虾米是做汤锅底\拌凉菜烧多种美味佳肴的好原料. 虾米加冰糖泡茶,对男士有滋补强壮功效.虾仁谁都会吃,可有上百种做法,在此
市場上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮另一种是熟煮虾皮。前者无盐份鲜味浓，口感好而且不易发潮霉变，可长期存放买时要紸意色泽，以色白明亮为佳如果色泽深
黄，个体软碎不整又无光泽，则质量欠佳不宜购买食用
。后者为煮熟晒干的虾皮色泽淡红、有光泽，质地软硬适中有鲜味为佳。
海米能多吃吗营养丰富富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米能多吃吗蛋白质含量非常高在55%以上，蛋白质含量高的还有就容是奶制品和各种豆类等所鉯海米能多吃吗也是不错的食品。
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………1、概念不一样：
虾米又名海米能多吃吗、金钩、开洋是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾皮是一种食材主要是由毛虾加工制成。
虾仁一種食品，选用活虾为原料用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾米营养丰富富含钙、磷等多种对人體有益的微量元素，
是人体获得钙的较好来源含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米能多吃吗蛋白质含量非常高在55%以上。
