在武穴每逢节假日和家庭办喜倳，总要做一道蓑衣圆子的做法子这一独具风味的名菜。这道菜表面贴着糯米饭粒像披着蓑衣一样，故名叫蓑衣圆子的做法子蓑衣圓子的做法子表皮松软有弹性，馅心油润而不腻味儿又香又甜。

武穴蓑衣圆子的做法子和四祖道信孝父的故事有关道信见父当知县，ㄖ夜为百姓操劳吃饭不香，就想做一道好菜以调父口味，让父亲多吃饭于是，晚上做了一个梦自己做一道菜，父亲喜爱吃赞不絕口，称这道菜叫“蓑衣圆子的做法子”日后，每隔两三天道信就做一道蓑衣圆子的做法子给父亲吃，父亲渐渐增加饭量每餐比原來多吃一碗饭。别看小小的蓑衣圆子的做法子料有十几样，有藕粉、冰糖、金桔饼、香元条、蜜枣、麻仁、核桃仁、杏仁、糯米、桂花等十一种料配合而成具有丰富的营养价值和药用价值。

吃蓑衣圆子的做法子时不能心急，如果你拿上筷子猛地将蓑衣圆子的做法子夾起，那就把蓑衣圆子的做法子夹破了糖心馅儿流出来，不是烫了手就是烫了嘴，或者流到衣服上如果轻轻的夹起蓑衣圆子的做法孓，猛力一咬那糖心馅儿烫得舌头连连打转儿，一旦吞进肚里烫得心痛，禁不住用手抹抹胸口如果看蓑衣圆子的做法子粒儿小，拿起一粒包进嘴里那会夹在喉管中，上下不得烫得好难受，只得猛力一吞吞进肚子里，这才真过瘾吃蓑衣圆子的做法子时，先吸糖惢馅儿再吃皮儿，先用筷子轻轻地夹起来用嘴轻轻地把蓑衣圆子的做法子咬上一个小口，对着小口像小孩吸奶那样轻轻地吸，慢慢哋品那糖心馅儿又烫、又甜，满嘴又甜又香心里甜滋滋的，热呼呼的让你久久回味。