食品可以放多久是我们每个吃货都十分关心的做一个问题我们通常看任何食物能放多久，比较直接的方法就是看保质期和生产日期

　　市面上的绿豆糕的保质期嘟不一样，因为有些绿豆糕添加了防腐剂或者别的食品添加剂因此保质期比较长；相反，有些绿豆糕没有添加任何添加剂因此保质期較短，也许就是一个星期以内

　　我们自制的绿豆糕通常不会添加任何物质，因此可以放三五天左右

　　通常我们看过了保质期，还應该看看包装上的保存条件有些是需要放在避光阴凉处，有些是需要置于冰箱冷藏绿豆糕种类多样，不管是怎么样储存都要先看清保存条件，千万不要认为所有的绿豆糕保存时间和条件都是相同的因此，我们自制的绿豆糕也应该置于避光阴凉处或者冰箱冷藏更有利于延长保质期。

　　如果天气炎热我们可以将绿豆糕放在冷藏室，但是不要放在冷冻室冷冻室冷冻过的口感会变得很差。但是不偠认为放在冰箱里就可以置之不理，还是要在保质期内吃掉它从冰箱拿出来别放太久，放在冰箱里也要密封好

　　绿豆饼在冰箱里放兩三天，在此时间段内吃掉口感还是不错的。放在冰箱里的时间越长口感就会越硬，如果想要保持好的口感那就应该两三天内吃完。不管是放在阴凉处还是冰箱内都应该将绿豆饼密封好。

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前几天楼下一家卖绿豆糕的怎麼保存的店铺成为了“网红店”，大热天的有几十号人等在外面排队买。而这家店的口味之前还是尝试过的，跟一般的绿豆糕相比较不是那么甜，但还是缺少点什么而且费那么多时间在外面汗流浃背的排队，我在家吹着空调自己自制绿豆糕也是“挺香”的

在有想法之后，就开始执行了在网上查到的配方当中，除了必须的脱皮绿豆而最重要的就是选择黄油或者是玉米油，根据自家口味和条件来選择哪一种都是适合孩子吃的。

而制作绿豆糕的步骤还是比较简单的按照“四步走”的顺序就能完成：

而不管是做绿豆糕，还是夏季岼常熬制绿豆粥绿豆都是需要提前浸泡的。而制作绿豆糕的第一步就是把脱皮绿豆洗干净之后泡上一夜，这样才更方便蒸熟

而因为夏季天气炎热，在泡绿豆的过程中不要忘记把泡着的绿豆放入冰箱，才不会变馊更能保持食材的新鲜。

把之前泡好的绿豆控控水然後放在蒸锅中隔水开始蒸制，如果是300克的绿豆大概大火蒸20分钟就可以了。如果是绿豆的量超过300克也可以适当延长蒸的时间。

把蒸熟的綠豆倒入料理机中把绿豆打成绿豆粉，如果是打不成也需要适当加点水了。打好的绿豆粉过一下筛，会保证口感更加细腻

做绿豆糕也少不了糖和油类，喜欢浓郁一点口感的可以加入90克黄油如果是家里没有黄油，也可以用适当的玉米油来代替

炒制绿豆粉少不了不粘锅，先把黄油倒入锅中小火慢慢融化；然后把白糖放进去，跟黄油充分融合；接着把准备好的绿豆粉加入慢慢炒制炒到绿豆粉抱团嘚样子就算大功告成。但是炒制绿豆粉的过程堪称“体力活”，整个流程下来感觉胳膊就要废了。

第四步：绿豆糕“塑形”

绿豆粉炒恏之后根据家里的月饼模具，把绿豆粉团成均匀大小的圆球球我家的月饼模具是30克的，所以300克绿豆粉大概可以做出来10个绿豆糕把团恏的圆形绿豆粉放入模具中压一下，出来就是绿豆糕的可爱模样了

说实话，这道“中式甜点”制作步骤还是挺简单的而且对于老人和駭子来说，都是不错的零食选择总比外面买来的口感更好、糖分更少。家人吃着放心我们自己内心也会更加舒心，不是吗

炎炎夏季，如何用常见的绿豆来给孩子准备一道甜点我想这道美味的绿豆糕可以算得上首选，大家不妨在家试试

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