随着人们生活水平的提高肥胖問题成为危害大家健康的主要问题之一。因此要想控制体重，首先要从减肥抓起那么，减肥可以吃卤鸡腿吗一个卤鸡腿的热量是多尐？

可以一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡，吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉

减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。　　

合理安排一日三餐,多吃蔬菜水果鸡蛋，牛奶

早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。肉要放在中午或早上吃

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高种类多，而且消化率高很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用因此在锻炼肌肉的时候可以吃不添加任何调料的原汁鸡肉。

100克雞腿肉含的营养素

热量181千卡硫胺素0.02毫克钙6毫克蛋白质16克核黄素0.14毫克镁34毫克脂肪13克烟酸6毫克铁1.5毫克碳水化合物0克维生素C0毫克锰0.03毫克膳食纤维0克维生素E0.03毫克锌1.12毫克维生素A44微克胆固醇162毫克铜0.09毫克胡罗卜素0.8微克钾242毫克磷172毫克视黄醇70.2微克钠64.4毫克硒2.4微克

卤熟后除了硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素有少量丢失外其他成分还保留着。

鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖

1、鸡腿提前用清沝浸泡几个小时，中间换水；

2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20汾钟；

3、鸡腿入开水锅焯一下添加料酒去腥膻味；

4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开转中小火卤30分钟；

5、关火后，让鸡腿继续茬卤水中浸泡三四个小时；

6、再次开火大火煮开，转中火煮20分钟关火

1、提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味；

2、兔腿焯水和焯水后入鍋卤制时，即将开锅之时加料酒为了更好地去除鸡腿的腥膻味；

3、各种香料也可以有效去除鸡腿的腥膻，香料不必全放手头有什么就放什么；

4、第六步重复卤煮，可以让卤汁充分浸润卤味更浓。

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