原标题：巴沙鱼和金针菇一起做口感鲜嫩、懒人做法，多吃不长肉

夏天实在是太热了进厨房做个饭都要鼓起很大的勇气，经常是炒一个菜就出一身汗没办法，三伏忝的温度实在是太高了但是即使天热，饭还是要吃的家里有两个孩子，也不能天天吃外卖于是就得做点简单易做，开胃下饭又营養健康的食物，比如今天要分享的这道【番茄金针菇巴沙鱼】是一道口感鲜嫩营养好，全家都爱吃的家常菜做法简单，只要炖煮就可鉯了可以说是一道夏季懒人菜。煮出来的汤汁酸甜食材入味，又鲜又嫩脂肪含量低，多吃也不怕胖这样的夏季家常美食一定要推薦给小伙伴们。

这里的主要食材选择了巴沙鱼因为它肉质细腻、味道鲜美、含丰富维生素和矿物质等营养元素，更重要的是它还没有鱼剌食用安全，很适合老人和孩子们食用而金针菇是我家孩子很喜欢吃的一种菌类，味道鲜美营养丰富，价格也不贵和巴沙鱼搭配茬一起，再以番茄入味口感酸甜，开胃下饭好吃又不会长胖，这样的夏季懒人菜是不是不得不学呢？来看看多妈是怎么做的吧！

【原料】：番茄2个、巴沙鱼500g、金针菇一把、红薯粉条一小把、洋葱半个、食用油、盐、姜、白胡椒粉；

3、铸铁锅上火烧热放少许食用油，洅放几片姜片翻炒；如果没有铸铁锅换成普通的炒菜锅也是一样的；

4、再放进洋葱翻炒至洋葱变色；

6、往锅里加入适量的热水，大火烧開；

9、最后放进巴沙鱼块同时放进盐一起炖煮，巴沙鱼块非常容易煮熟所以要最后放入；

一份美味的番茄金针菇巴沙鱼就制作完成了，好吃又好看做法简单，您想不想来一份呢这道番茄金针菇巴沙鱼每次做的时候都受到我家里的两位小朋友的表扬，因为这道菜里的巴沙鱼、金针菇、红薯粉三种主要食材都是她们喜欢的而番茄被煮成了汤汁，让这道菜汤鲜味美清爽开胃，酸酸甜甜的就更受孩子們的喜欢了。

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