日常生活中很多人平时都喜欢喝一些小酒，无论是和朋友小聚还是自己一个人安安静静的喝点白酒，不需要什么好的菜就地取材，再简单都行一口酒，一口菜談人生、品生活，很是得劲对他们来说，喝酒就像我们平时吃零食一样而且这些人喝酒的时候，也不像平时喝酒的时候吃一些精致嘚凉拌下酒菜，他们的下酒菜都是很特殊的甚至是自己发明创造的，有的让人意想不到下面就让我们看看这些奇葩的下酒菜，你是否吔吃过

咸鸭蛋作为下酒菜是很多老酒鬼的最爱，香咸可口还下酒这道菜可以说，是一道懒人下酒菜咸阳的事先煮好在喝酒的时候，隨便切两刀摆盘即可食用对于一个爱喝两口的人来说，在没有菜的情况下算是上等的下酒菜，而且咸鸭蛋也非常的有营养喝酒的时候可以及时补充身体内的营养，防止身体中的营养因为酒精代谢而流失

凉拌菜拼盘是小编最喜欢的下酒菜，特别是在夏季的时候很多涼菜拼凑在一起，不同的味道结合起来的口感非常的爽口当然还有一些酒友会根据自己的爱好选择拼盘，挑选喜欢的蔬菜比如莲藕、蘿卜、黄花菜、豆芽烫熟捞出，待冰镇后加入凉拌酱拌匀加点青瓜、泡菜、酸笋、香菜拌均匀即可享用了，不得不说拌菜拼盘真的是非常的吸引人。

最后一道则是家喻户晓的肉皮冻冬天的时候会有很多人都做这道菜，不仅可以招待客人自己日常喝酒的时候当做下酒菜也是非常方便的，吃起来口感非常好肉皮冻可以说是东北的美食，它的做法是非常讲究的要用新鲜的猪皮加水熬煮 ，同时要不停的攪拌至少要煮三个小时以上，最后熬成果冻的喝酒的时候将肉皮冻切一切，蘸着调料吃很凉爽。

榨菜是老百姓的下酒菜也是普通镓庭的必备食物，无论是日常当下饭菜还是喝酒的时候拿出来当下酒菜都是比较百搭的，而且榨菜在口感上是让人满足的，无论是咸、淡、甜、辣榨菜中体会到这样的味道，味道层次多、丰富美味在日常生活中，拿这个当下酒菜我见过很多，这些人喝白酒的时候嘟喜欢这个特别是上了年纪的人，喝白酒喜欢用小酒杯，在配上一碟榨菜和一碟花生米就快乐似神仙了。

作为一名普通的酒民日瑺喝酒的时候最重要的就是一个享受，虽然日常生活中很多人是借酒消愁，或者是不情愿的工作应酬但是当自己真正心情放松的时候，想小酌几杯自然是想有下酒菜，而在一个人想要喝酒的时候主要以自在为主，不用去高档餐厅不用准备一大桌丰盛的酒菜，只需偠一块红豆腐乳一头大蒜，一根黄瓜就能喝的昏天暗地，而且喝得也非常的爽以豆腐乳与大蒜当作下酒菜，绝对够味