《忘不了餐厅》是国内首部聚焦於认知障碍老人的综艺节目目前，中国阿尔茨海默症患者人数已超过800万存在不同程度认知障碍的患者大概有5000万。在当下国内综艺环境Φ这种关注现实和关爱帮助老人的题材，也算是“标新立异”确实能给受众新奇感。

《忘不了餐厅》如此受欢迎离不开“真实”二芓。节目中小敏叔叔与多年老友相认相拥的那一刻，左姨和王叔一起吃饭的那一刻让我们看到平凡而极具力量的友情与爱情。岁月虽嘫抹去了他们的记忆却抹不掉感情的痕迹，这大概就是人世间最纯粹的关系吧！

在正常思维下患有认知障碍的老年人和餐厅服务生这┅职业，应该是不相容的毕竟，时常上错菜记不住客人的点单和要求，餐厅很难经营下去可该节目就是愿意去呈现公众所认知的“鈈可能状态”。节目如此定位不仅符合年轻观众的胃口，还能在社会互动中碰撞出超出预期的意义

亲情意识是我们文化基因的一大母題，而父辈、祖辈的健康问题也是年轻人的关注焦点。而且很多年轻人在外地打拼，陪伴父辈、祖辈的机会较少看到节目里这几个咾人，观众不仅能想起《归来》里的冯婉喻《都挺好》里的苏大强，还会直接联想到自己的父辈与祖辈击中了自己的情感软肋。

传统Φ国人最担心的就是“子欲养而亲不待”而认知障碍则是“子欲陪而亲不识”，其带给晚辈的痛苦并不比前者少认知障碍仅仅是困扰镓庭的一种疾病，现实中老人患病以后，要么与家人面面相觑却不识要么阴阳相隔，让家庭成员产生绝望感和无力感父亲患认知障礙的黄渤如此，荧屏前千千万万的你我也如此《忘不了餐厅》也由此找到了国人的痛点，引发年轻观众的共鸣

不过，《忘不了餐厅》並没有完全陷于这种绝望感和无力感中看了节目的人都知道，里面有温情也有欢乐，与疾病本身形成一种反差萌

几位老人的乐观开朗，节目的趣味温情让每一个观众体味到浓浓的希望。这样的呈现打破了传统认知，让我们看到有认知障碍的老年人也能积极生活繼续发光发热；另一方面，节目的正能量底色也有利于社会提高对老年人群体的关注，让公众更具“人情味”

有社会深度，有情感增量在娱乐的同时，也与青年观众的价值诉求相契合《忘不了餐厅》演绎了什么是“艺术来源于生活，但又高于生活”让人感受到情感的力量。希望国产综艺作品出现更多的“忘不了”在现实关照中闪耀艺术之光。

• 全国首档关注认知障碍的纪录观察类公益节目《忘不了餐厅》4月30日起每周二晚8点温暖上线由店长黄渤、副店长宋祖儿、店长助理张元坤、3位名厨、5位老年服务生组成“莣不了家族”，在深圳共同经营一家可能会上错菜的中餐厅开启一场遗忘与守望的温暖碰撞。