鸽肉中蛋白质最為丰富而脂肪含量极低，消化吸收率高达95％以上此外，鸽肉所含的维生素A维生素B-，维生素B：维生素E及造血用的微量元素与鸡、鱼、牛、羊肉相比非常丰富。但是有些人可能觉得鸽子肉和什么一起做馅做不好吃别担心，这就看鸽子肉和什么一起做馅怎么做菜好吃好叻栗子鸽肉煲!鸽肉圣品！！！

1. 准备工作做好，全都理好了

2. 鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。

   炒锅注油烧热丅入鸽块煸香。

3. 煸至鸽肉收缩两面呈黄色。

   另起锅将姜、蒜苗煸出香味

4. 放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒翻炒鸽肉。

   爆香鸽肉后放叺栗子翻炒片刻。

5. 转入沙锅加入1碗清水，然后调入叉烧酱

   再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟

6. 焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。