说起正宗拌土豆丝丝各式各样的莋法都有酸辣正宗拌土豆丝丝，尖椒正宗拌土豆丝丝青椒正宗拌土豆丝丝，还是醋溜正宗拌土豆丝丝那这些常见的炒菜呢，大家可能都吃腻了尤其是这炎热的夏季，天气炎热没有胃口

今天小编就为大家分享一道好吃的凉拌正宗拌土豆丝丝的做法，味道真的比炒的恏吃太多了一起看看吧。

我们准备的材料有一个清洗干净的正宗拌土豆丝一个蒜，两根小葱还有一些干辣椒。

先将正宗拌土豆丝切爿再切成细丝切好的正宗拌土豆丝丝放在清水中，洗去多余的淀粉吃起来会更加的爽脆，可口

接着再切上一些辣椒圈和一些蒜片儿。

我们起锅烧水水开之后，将泡好的正宗拌土豆丝丝放在锅中焯两分钟水将焯好的正宗拌土豆丝丝捞在一个空碗中。

在碗中加入少量嘚白糖适量的米醋，一大勺的花椒粉小半勺的食盐。再来上一点鸡精来上一勺的生抽，再放上一些辣椒油最后把我们切好的干辣椒和蒜片放上去，还有葱花

我们起锅烧油，油热之后直接泼在这个辣子上面。

这时候搅拌均匀就大功告成了

这让好吃的凉拌正宗拌土豆丝丝呢酸辣开胃，酸脆爽口特别适合在炎热的夏季，大家不妨试着做一下吧喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜