桂圆也叫龙眼有开胃、养血、益脾、补心安神、补虚长智之功效。

桂圆的营养zhidao价值：

桂圆含葡萄糖专、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的特别对於劳心之人，耗伤心脾气血更为有效。

古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。

我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收剥去果皮，鲜用或将果实干燥后，剥取假种皮备用

龙眼亦称桂圆，性温味甘益心脾，补氣血；具有良好有滋养补益作用可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 新鲜的是龙眼--水果干的是桂圆--补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆桂圆药用 桂圆即龙眼（桂元、元肉）和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药 味甘、温，无毒含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素（a原、b、c）、酸类物质及多种矿物质；核含皂素、脂肪及鞣质；叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益惢脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之中医认为，桂圆是补血益心之佳果为益脾长智的要药。鲜桂圆生食能生津液，润五脏凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤对补養气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出食之亦好。桂圆肉在润气补气之中又有补血之功，不但能补脾固气且能保血不耗，具有甘而兼润的作用故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益；桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症；龙眼壳味甜、温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能可治疗心虚头晕、烫水伤及癰疽久不愈合等；龙眼树根治丝虫病、白带；龙眼花治诸般淋症；龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用 营养分析 1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神健脑益智，补养心脾的功效； 2. 研究发现桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段适当吃些龍眼有利健康； 3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 相关人群 一般人群均可食用 1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆仂低下者、头晕失眠者、妇女食用； 2. 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用 食疗作用 桂圆味甘、性温；归心、脾经； 有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之

功效； 可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用