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抖音上面的网红鸡爪怎么做
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家庭檸檬酸辣鸡爪的做法
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柠檬鸡爪是大家最常见的一道小吃菜品了那么柠檬鸡爪怎么做好吃呢,下面我就给大家详细介绍一丅正宗柠檬鸡爪的做法法供大家尝试哦
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首先将准备好的鸡爪洗干净,清洗两遍为宜
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鸡爪对半切开保证能让调料的香味进入到鸡爪里
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将鍋中加入凉水,水要高过鸡爪同时加入姜片、料酒,加热至水开煮20分钟
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将准备好的香菜、洋葱、小米椒、蒜末、柠檬切好备用
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老抽、生抽、醋放入碗里备用
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将煮好的鸡爪放入冷水中拔凉保持鸡爪的鲜度
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随后放入容器中,加入老抽、醋、生抽、柠檬、洋葱、小米椒、蒜末、香菜均匀搅拌,再放入盐、白糖充分搅拌
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搅拌完成后用保鲜膜密封好,等待12小时香喷喷柠檬鸡爪就做好啦。
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注意鸡爪一定要凉水煮开不然鸡肉会发死,不细腻
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