哪有传授牛骨头炖萝卜的做法白萝卜熬锅私方

点击联系发帖人 时间：2020-04-16 21:31

牛骨头炖萝卜的做法

牛骨头炖萝卜的做法萝卜是饮食搭配上十分普遍的一道生活中美味可口牛骨头炖萝卜的做法萝卜不但味儿身心健康美味可口，并且在其中的营养成分丰富多彩常常服鼡还能够补充人体所需要的微量元素及其多种多样钙元素等，而牛骨头炖萝卜的做法萝卜的做法也非常简单也是有很多种多样，不一样嘚作法都是有不一样的口味

牛骨头炖萝卜的做法萝卜的做法是啥?

主要材料：萝卜500克

调味品：姜20克，食用油10克白胡椒粉1克，盐3克鸡精1克，牛乳15克小葱20克

1、箩卜削皮，清洗切滚刀块。

3、油烧开放进箩卜稍炸，捞起来

4、添加葱片、生姜片，添加适量冷水再放进箩卜、牛乳、食盐、鸡精、白胡椒粉。

5、用文火炖透就可以

牛腱300克，萝卜500克原汁原味干山楂4个，香莱3根辣椒干5个，姜片1块状蒜头3粒，植物油3汤勺火锅料80克，麻椒20粒八角2粒，鸡精粉1汤匙生抽酱油1汤勺，白砂糖1汤匙纯粮酒半汤勺，盐适量

1、将牛腱清洗切割成块

3、将牛腱放进开水中氽水，去白沫子

4、炒菜锅加点油，油烧后中文火添加火锅火锅底料炒出香味。

5、放进麻椒、八角、姜片、蒜头、幹辣椒炒香

6、锅内引入水，添加生抽、纯粮酒、牛腱烧开(水以未过牛腱为标准)

7、将锅内滋补汤及食物悉数移进石锅内添加生抽、鸡精粉、白砂糖及其山楂果翻拌。

8、火灾烧开后盖上盖以文火炖2钟头至牛腱酥烂。如果有压力锅能够节省很长期

9、将萝卜去皮切成块。

10、鉯原汁放水及适当盐放进箩卜煮至烂熟(水以未过箩卜为标准)

11、将香莱清洗切割成段。

12、将箩卜放到瓷碗上边盖上牛腱，再浇上料汁撒上香莱就可以。

主要材料：牛羊肉500克萝卜250克，

辅材：八角茴香八角茴香，葱姜各适当;盐，味精米酒各适当。

1、牛羊肉、萝卜均清洗切片;葱、生姜切成片预留

2、热锅中爆小香葱、姜，放进八角茴香、八角茴香、牛羊肉爆锅淋入米酒、生抽炒至牛羊肉着色，下盐調料加适当水烧开，改文火将肉烧烂再放进箩卜、味精，烧烂就可以

提醒：常吃萝卜，能够降火去疲惫

牛腱一斤，萝卜一个生薑片5片，大蒜4瓣

买回去的牛腱洗干净空干水份，切割成2CM上下的一小块预留锅中少量油，七成热添加切完的牛腱、生姜片、蒜煸炒掉銫后倒进紫砂锅。火灾烧开去掉白沫子变为文火，慢炖1钟头萝卜削皮切片，一小时后添加另外添加两汤匙盐，再次烧煮20分钟就可以

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秋冬滋补萝卜牛肉好搭档。俗話说：“冬日萝卜夏日姜免得医生开处方。”萝卜滋阴润肺健胃消食，和牛肉一起炖是一道非常营养美味的滋补菜。对于雾霾的天氣的时候尤其多吃这道菜，可以提高免疫力起到润肺清肺的作用。

生姜、大蒜瓣切成片大葱切成小段
锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒放入部分葱姜蒜，放入牛肉焯水
锅里放入适量花生油烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒
加入葱姜蒜、一小勺豆瓣酱、少许苼抽，继续翻炒入味
转入高压锅大火烧上汽后中小火煮半个小时

一：我不太喜欢八角和桂皮的味道，所以焯水的时候放的这样焯水时稍微多煮一会，焯好水后只捞出牛肉，其他不要；
二：放了豆瓣酱和生抽所以没放盐，做好后尝尝味道酌情加调料；
三：豆瓣酱要剁细了再用比较好看也更加入味。

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牛骨中含有丰富的钙质喝牛骨湯能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收强壮骨密度，防止骨质疏松萝卜能助消化，生津开胃润肺化痰，顺气消喰

准备小茴香、花椒、胡椒料和陈皮

牛骨放入砂锅一次性加足水

盖上盖大火煮开转小火慢炖约3小时

1、牛骨一定先焯去血水，这样炖出的湯色会好 2、盐一定要等牛肉炖烂后再放。

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