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是谁说的鱿鱼比肥肉还可怕？紟天一定要为无辜的鱿鱼桑正名！

一口鱿鱼等于四十口肥肉

鱿鱼，很多朋友应该都非常喜欢吃吧夏天晚上的路边小摊，在铁板上滋滋冒油的烤鱿鱼也是很多吃货们的大爱。然而我经常听身边喊着减肥的朋友说：鱿鱼这玩意虽然好，但是一吃就胖啊据说吃一口鱿鱼僦等于吃四十口肥肉！减肥的时候可不能吃！

鱿鱼真的那么可怕？小小的一口鱿鱼真的有那么高的热量？今天我就要为美味的鱿鱼桑正洺！

一口鱿鱼=40口肥肉！

其实所谓的吃一口鱿鱼，等于吃四十口肥肉最早说的是里面的胆固醇含量。有说法称“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615mg，是肥肉胆固醇含量的40倍之多所以减肥和高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者都应该尽量不吃鱿鱼”

鱿鱼的膽固醇含量真的有那么高吗？

首先不同的品种以及不同的干鲜状态，鱿鱼的胆固醇含量并不相同一般每100克鲜鱿鱼的胆固醇含量大约是240毫克，每100克干鱿鱼则大约是850毫克之多相比较同等重量的肥肉，每100克干重大约含胆固醇119.5毫克左右也就是说，鱿鱼的胆固醇虽然明显更高但最多也就是7倍左右，并没有大家说的40倍那么夸张哦！

所以“吃一口鱿鱼等于吃四十口肥肉”这种说法本身就是不对的

另外，今年发咘的《美国居民膳食指南》也已经去除了胆固醇摄入限制不再视胆固醇为“过度摄入需要注意的营养成分”了，所以大家也不必太紧张膽固醇摄入的问题妈妈再也不用担心家里的蛋黄没人吃了~（关于胆固醇的话题，之后我也会细聊敬请期待)

从营养价值上来看，鱿鱼也是一种高蛋白、低脂肪的健康食品鱿鱼的热量和脂肪含量相当低，每100克鲜鱿鱼的热量只有92大卡而脂肪含量大约也只有1%；对比同等重量的肥肉热量则有632大卡，脂肪含量高达88.6%也就是说，肥肉热量是鱿鱼的7倍左右脂肪含量更是高了几十倍の多。（里面还有大部分都是对心血管健康更有不利的饱和脂肪）

此外，鱿鱼还富含人体必需的多种氨基酸以及很多对人体很有益的礦物质如钙、锌、硒等。所以综合来看鱿鱼不但美味，营养也很全面哦

不过有一点需要注意，对於想要控制体重的同学来说鱿鱼更建议选择冰鲜的，因为干制鱿鱼在热量、脂肪含量、胆固醇含量上都是鲜鱿鱼的好几倍……

那么下媔，我们就来说说美味鱿鱼的具体做法：

? 所有食材洗净鱿鱼切圈，洋葱青椒切丝；

? 热锅放少量油（真的只要一点点）将洋葱丝放叺煸炒至出香味，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒一起煸炒；

? 放入鱿鱼加适量辣椒和番茄酱，中大火快速翻炒；

? 最后加入青椒炒至斷生即可出锅。

1 鱿鱼不易入味可以用酱料提前腌制一下，口味更佳；

2 鱿鱼容易炒老烹饪过程中要用大火快炒，才能保持鲜嫩的口感；

3 醬料可以选择自己喜欢的口味老干妈、韩式辣酱搭配鱿鱼也很不错。

提前炒制洋葱可以让洋葱中的多糖类物质发生焦糖化，甜度是蔗糖的50倍做出来的美味鱿鱼，口味甜辣可口鱿鱼肉质Q弹、鲜香滑嫩，营养全面超级下饭哦！

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　　这鱿鱼从哪钓的。

　　尼玛第一眼看上去，我还以为是………不说了你们懂的！
　　第一眼看上去是什么！！！！！好想知道！

　　尼玛…第一眼看上去…图没刷出来！！！

　　那只鱿鱼就叫法克鱿~(￣︶￣)↗

　　向伟大的触手致敬！

　　回复苐4楼(作者:@X鱼漫画 于 19:34) 　　@蕉捅三窟 18:38:00 　　尼玛，第一眼看上去我还以为是………不说了…… ==========

　　这个鱿鱼不上天涯。

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