• 1.锅中烧开水放入牛骨焯去血水，捞出

• 2.将大枣枸杞放入水中浸泡几分钟

• 3.胡萝卜，白萝卜、香菇切块大小适当即可

• 4.高压锅中水烧开，放入所有材料牛骨、胡萝卜，香菇再放入姜，葱花椒。再加几滴白醋有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。

• 5.大火炖沸腾5分钟后转中火，炖半小时在盖紧高压锅盖，压几分钟便可（没有高压锅的，可用普通锅炖的时间长些便可）

• 6.出锅，加几滴香油???大补牛骨汤大功告成！！！

超级美味的汤搞掂啦！汤很甜蓮藕也很粉！
ps.牛骨超便宜，我买了10元/斤