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每年一到夏天就是满屏的小龙蝦尾窍门霸占餐桌，各种麻辣小龙虾尾窍门啊但是我一点也不馋，因为我吃不了辣啊！对于不能吃辣的人来说麻辣小龙虾尾窍门是一點诱惑力也没有的！不过偶尔在家做顿不辣的小龙虾尾窍门我还是能接受的，而且为了省事直接买收拾好的龙虾尾窍门尾是更方便的，峩可不喜欢吃完小龙虾尾窍门以后收拾一桌子的虾壳！再说一个挺大个的小龙虾尾窍门里也就虾尾里有点肉肉我能吃得着，索性不如直接买龙虾尾窍门尾炒着吃简单又省事，还不用那么麻烦你说呢？

今天来分享一道蒜苔炒龙虾尾窍门尾这是一道非常简单易做的家常菜，用料简单做法简单，但味道却不差哦而且想辣就放点干红辣椒一起炒或者放点尖椒，不能吃辣的小伙伴就不用放辣椒了按我这種炒法做就行了。食谱奉上喜欢的就继续往下看吧！

【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾窍门尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；

1、蒜苔准备好，龙虾尾窍门尾我是买的冷冻的需要拿出来室温解冻，一红一绿搭配的很好看；

2、蒜苔洗净去头尾，切成小段姜切大片，龍虾尾窍门尾洗净后去一部分壳去虾线，如果不想去壳也可以我是为了孩子们吃方便；

3、炒锅上火烧热，放食用油油热后放姜片炒馫；

4、把龙虾尾窍门尾放进去翻炒；

5、龙虾尾窍门尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点）再放一点生抽酱油（少放點），大火翻炒让虾肉炒熟出香味；

6、再放进切好的蒜苔，放少许盐翻炒，可以适当加一点热水让锅里有点水汽，大约翻炒一两分鍾；

7、蒜苔入味汤汁收浓，这道菜就可以出锅了是不是很简单呢？

红绿相间虾肉鲜嫩，蒜苔香脆鲜香可口，好吃又下饭这样的夏日家常菜，是不是值得来一份呢而且吃完以后也不会有那么多虾壳需要收拾，虾肉嫩嫩的给孩子吃也方便。如果你也喜欢吃小龙虾尾窍门这样的做法是不能错过的。

蒜苔的营养成分很高有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，还富含大蒜素、大蒜新素等成分是一种非常常见的平价蔬菜，鲜嫩营养备受喜爱。

小龙虾尾窍门体内的蛋白质含量很高且肉质松软，易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用能保护心血管系统，它可减少血液中膽固醇含量防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾尾窍门含有虾青素虾青素是一种很强的抗氧化剂。

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