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在中国，人们对咖啡的接受程度越来越高同时，要求也是越来越高从速溶咖啡、单品咖啡、精品咖啡、花式咖啡，这一颗小小的coffee bean创造出来的味道，每一次都是令人惊喜的令人觉得值得为它高呼“I have a bean ”！

咖啡除了最為人知的提神作用之外，还有很多其他的好处同时，也会有一些禁忌需要注意这样才能令我们健康、有益地喝咖啡！

1. 咖啡可以刺激肠胃激素或蠕动激素，促进代谢机能活络消化器官，对便秘有很大功效咖啡有解酒的功能，咖啡能将由酒精转变而来的乙醛快速氧化所以酒后不能喝咖啡喝咖啡能够解酒。

2. 咖啡可以消除疲劳咖啡所含的咖啡因有刺激脑部中枢神经系统的作用，因此可以延长脑部的清醒時间使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中可提高工作及学习的效率，还可以使人精神振奋心情愉快，舒解忧郁的现象

3. 咖啡可利尿、预防胆结石，咖啡所含的咖啡因能促进肾脏机能有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外咖啡因还能刺激胆囊收缩，并减尐胆汁内容易形成胆结石的胆固醇

4. 咖啡有抗氧化的效果，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份可以有效抵抗体内的自由基。

5. 咖啡有保护心脏血管的功能咖啡富含多酚化合物，这种物质能延缓低密度脂蛋白的氧化时间和溶解血液凝块及阻止血栓的形成；咖啡还能增强血管收缩进血液循环，避免血管扩强而头痛所以，咖啡可以预防心血管疾病的作用

6. 咖啡不宜空腹饮用，咖啡会刺激胃酸汾泌即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收

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