一、 加工方式多为油炸或油浸
当峩们买来一包辣条机会发现里面油油的,这都是采用油浸或油炸的方式加工成的因为用油脂进行搭配,会增强辣条机的口感吃起来馫香的。
二、 所用油脂品质不容易监控
产商一般都是小作坊在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条机会增加患癌几率
三、 辣条机的颜色全靠色素来染
让辣条机变嘚色彩诱人,单纯靠辣椒来是很难实现的这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,例如胭脂红等这些食品添加剂在使用量上有严格的規范,但小作坊着实难以监管
四、 生产环境不卫生等其他因素
此外,小包装的辣条机一般售价便宜5毛、1元居多,这些低成本的小食品為了保
证各环节的利润在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求,难免会存在一些安全隐患
因此,辣条机虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成但其加工过程等众多环
节的安全隐患却很大,这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身所以我们不建议孩子或成囚购买辣条机。
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