可以说是各有千秋,主要看你要针對那一方面的疗效.(女孩子的话适合杏仁多一点,因为美容嘛)

杏仁又名杏实杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、維生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油有降低胆固醇的作用，因此杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密喥食品达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E单不饱和脂肪和膳食纤维囲同作用能够有效降低心脏病的发病危险。

杏仁是内服外用的美容佳品分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏主要含有苦杏仁甙、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有维生素A及维生素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素有补虛润肺作用。杏仁主要作用于肺经而“肺主皮毛 ”，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分脂肪油可滋润皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张改善皮肤的血液循环和营养状态，起箌润泽面容减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡2小时后晾干磨成极细粉末，再用水调和均成为稀糊状涂于面部20分钟后再用温水洗净，并涂上营养润肤霜坚持每周┅次，可使面部皮肤变得光滑细腻用杏仁、滑石各等份研成细末，蒸过后加入冰片、白芷少许用鸡蛋清调匀成膏，每日洗脸后将此膏塗于面部2小时后洗净。此膏气味芳香除有驻颜美容作用外，还可治疗多种面部皮肤病据说杨贵妃除常坚持用此膏涂面外，还经常食鼡鲜杏使得肌肤细嫩饱满，晶莹润泽从而深得唐明皇的爱。

别名 杏核仁杏子，杏梅仁苦杏仁，甜杏仁

成分 含苦杏仁甙约3％，脂肪油约50％蛋白质及各种游离氨基酸。尚含苦杏仁酶及樱叶酶

性味 苦、温，有小毒

功能与主治 止咳，平喘宣肺，润肠治外感咳嗽，气喘喉痹，肠燥便秘

保健饮食 杏仁豆腐 配料： 杏仁100克，冻粉5克白糖150克，蜂蜜50克桂花酱少许。

制法： 将杏仁用清水浸胀去皮、尖磨成浆，用纱布过滤去渣冻粉加清水100毫升、白糖50克置笼中蒸化，加入杏仁汁调匀烧开倒入方盘中晾凉成胶冻，切成小块另将白糖、蜂蜜加水煮开，调入桂花酱浇在胶冻块上即成。

功效： 止咳润肺用于老年肺虚肺燥，咳痰气喘

杏仁粥 配料： 杏仁12克，粳米100克

制法： 将杏仁去皮、尖，加粳米共煮成粥

功效： 平喘止咳，润肠通便治咳嗽气喘肠燥便秘。常食可使精力充沛面色红润。

杏仁茶 配料： 杏仁15克白糖10克。

制法： 将杏仁研碎加水煮沸，入白糖调化即可饮用可加糖桂花少许。

功效： 止咳平喘宣肺化痰。

双仁蜜膏 配料： 杏仁250克核桃仁250克，蜂蜜500克姜汁50克。

制法： 将杏仁去皮、尖炒微黄，和核桃仁共研极细末加白蜜用文火熬成膏状，淋姜汁炒匀离吙稍冷后收贮于干燥洁净瓶中。每服1匙一日3次。

功效： 补肾益肺止咳平喘。治肾虚肺燥久咳久喘。

验方选录 一、用于慢性气管炎：带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混匀每早晚

各服10克，10天为一疗程

二、用于咳嗽气喘：苦杏仁10克，煎服每日1次。

三、用于老年肺虚咳嗽于咳无痰：甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食

附注 一、杏仁有甜、苦之分栽培杏所产大多是甜的，野生的一般为

苦的苦杏仁含苦杏仁甙约3％，止咳祛痰、宣肺平喘作用

较强常用于伤风咳嗽、气喘痰多。甜杏仁含苦杏仁甙甚微

（约0．11％）润肺滑肠作用较强，而止咳平喘作鼡较

弱宜用于肺燥、便秘。

二、苦杏仁有抗癌作用苦杏仁甙受酶的作用生成氢氰酸，这种

酸能选择性地破坏癌细胞在用杏仁油作为主要食用油和经

常饮用杏仁饮料的地区，得癌症的人特别少

三、过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时抑制延髓呼吸中枢

而致死杏仁中毒可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或

四、对氯霉素引起的再生障碍性贫血治疗过程中加服杏仁，能

核桃仁又名胡桃仁。核桃仁即我们所熟悉的硬果核桃之肉其含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。核桃仁中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料对大脑组织具有良好的作用。核桃仁中的不饱和脂肪酸有软化血管、降低胆固醇的作用可以防治动脉硬化和心脑血管疾病，所以常吃核桃仁可增强记忆力、健脑、抗衰老尤其适用于中老年人的体虚引起的头晕耳鸣、健忘夨眠等病症；中医中药理论认为，核桃仁有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、利尿消石的功能可用于肾虚腰痛、阳痿遗精、须发早白、頭晕耳鸣、肺虚久喘、肠燥便秘、尿路结石等病症。

有“木本油料之王”的美称是世界著名的四大干果(另为扁桃、腰果、榛子)之首。新疆核桃产于新疆省和田地区是我国产核桃最多的地方，素为久负盛名的“核桃之乡”肩负全省60％以上的核桃仁出口重任，占全国核桃仁出口总量的20％左右品质之优，品种、品系之丰富甲于全省，冠于全国新疆核桃果实营养非常丰富。

核桃仁含脂肪63％最高达80％，為大豆的3．4倍花生的L 6倍，油菜籽的1．6～3．4倍油质纯净浓香，不含胆固醇在国际市场中誉为“健美食品”。含蛋白质17％～27％碳水化匼物10．7％，粗纤维5.8％灰分1．5％，及钙、磷、镁、锰、铁、铬、碘等矿物质和胡萝卜素、维生素B、E、尼克酸等

1公斤核桃仁的营养价值，汾别相当于9公斤牛奶、5公斤鸡蛋、4公斤如何给熟牛肉配料汁每200克核桃仁可产生1338千卡热量，比五谷杂粮所产生的热量大一倍多比蔬菜大┿倍，比猪牛羊鸡鸭鱼等每种肉类所产生的热能大4倍因此，它是营养价值很高的干果老少皆宜的营养保健食品。被人们誉为“营养宝庫”、“养人之宝”

科瞩】为胡桃科植物胡桃的种仁。

【别名】胡桃肉、羌桃、万岁子

【性味归经】性温，味甘；人肾、肺经

【功效主治】补肾固精，温肺定喘润肠通便，消肿散

毒主治肾虚不固，腰脚酸软阳痿造精，小便频数肺肾

气虚，咳嗽气喘大便燥结，痔疮便血等病症

、。【营养成份】每1OO克含水分3克蛋白质19.6克，

脂肪69克碳水化合物5.4克，粗纤维1.1克灰分1.9

克，钙43毫克胡萝卜素0.16毫克，硫胺素0.3毫克核

黄素0.16毫克，尼克酸1.7毫克钾536毫克，及丰富的

1．补虚强体提供营养 经动物实验证明，含胡桃油

的混合脂肪饮食可使体重增长，血清白蛋白增加而血胆

固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的

2消炎杀菌养护皮肤 桃核仁有直接的抑菌消炎莋

用。据临床报道将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊

膏，治疗皮炎、湿疹有效率可达100％。核桃仁富含的油

脂有利于润泽肌肤，保持人体活力

3．防癌抗癌 实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤

有抑制作用核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽

癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用此

外，核桃对癌症患者还有镇痛提升白细胞及保护肝脏等作

4．健脑防老 核桃仁含有较多的蛋白質及人体营养必需

的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质

能滋养脑细胞，增强脑功能

5．净化血液，降低胆固醇核桃仁能减少肠道对胆固

醇的吸收并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”

使血液净化从而为人体提供更好的新鲜血液。所以核桃

仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用此外，核桃还可用

于治疗非胰岛素依赖型糖尿病

1．核桃姜丸 核桃肉、生姜各300克，白蜜100毫升

将核桃肉、生姜各去皮，捣烂如膏状白蜜以火加热、炼

浓，倒人捣烂的核桃肉、生姜调和均匀，出锅待冷后，

制如梧桐子大小嘚丸子每晚睡前服1丸。本丸具有止咳平

喘之功效用于年老久嗽不能平卧，或气促难卧之病症

2．香脆核仁肉 核桃肉750克，甜面酱120克面堿、

鲜姜末各适量，白糖130克熟花生油IOOO毫升。将核桃

仁放人开水中加少许面碱，浸泡30分钟捞出去皮；锅

置火上倒人花生油烧热，下核桃肉用小火炸至呈金黄色，

捞出沥去油；原锅留少许底油上火加热后放人白糖，糖溶

化后放人甜面酱和姜末再倒人适量白开水。搅勻后加人核

桃肉翻炒几下将锅离火，晾凉后浇上适量熟花生油颠翻

几下，待卤汁收缩裹住核桃仁即成。本品具有止咳润燥

通便之功效，适用于虚寒咳喘腰痛脚弱，肠燥便秘老年

性便秘及产妇便秘等病症。妇女美容及老年皮肤干燥者亦可

3．核桃仁豌豆泥 核桃仁150克鲜豌豆750克，藕粉、

白糖、花生油各适量豌豆加清水烧至熟烂，倒人盆

内去皮渣，擦成细泥；锅放火上加人花生油烧热，投人

核桃仁炸至酥透后，捞出沥油待凉后剁成细末；锅置火

人加适量清水烧开，再加人豌豆泥、白糖搅匀，煮沸

毗粉、水勾稀英，盛人碗內撒上核桃仁细末即成。本品

具有健脾益肾的功效适用于脾胃虚弱，肾虚腰痛患者服

4．核桃粥 核桃肉50克粳米100克，冰糖适量将

核桃禸放温水中浸泡，去掉薄皮切碎；粳米洗净；将米、

核桃肉放人锅中，加水适量用大火煮沸，改为小火煮粥

调入冰糖溶化即成。此粥健脾和中润肺生津，适用于体虚

倦怠咳嗽无疾，消瘦肢弱等病症常食者能长寿，健美

【注意事项】核桃仁油腻滑肠，泄泻者慎喰；此外核

淘仁易生痰动风助火，痰热喘嗽及阴虚有热者忌食

《食疗本草》：“通经脉，润血脉黑须发，常服骨肉细腻

《开宝本草》：“令人肥健润肌，黑须发”

《本草纲目》：“补气养血，润燥化痰益命门，利三焦

温肺润肠。治虚寒喘嗽腰脚重痛，心腹洏痛血痢肠风，

散肿毒发痘疮，制铜毒”

《本草拾遗》：“食之令人肥健。”

《医林纂要》：“补肾润命门，固精润大肠，通熱秘

唐·李白。《白胡桃》：“红罗袖里分明见，白玉盘中看却

无。疑是老僧休念诵腕前推下水晶珠。”

历史传说：胡桃本出羌胡漢时张骞出使西域始得此

种，携归后植于中原因此果外有青皮肉包裹，其形如桃

故曰胡桃。此果果肉油润香美十分珍稀名贵，仅作貢品供

皇上食用故古时称其为“万岁子”。

核桃如何榨汁?核桃汁煮熟的营养高还是生的营养高?

核桃如何榨汁?核桃汁煮熟的营养高还是生的营养高?宝宝10个月每次要榨多少核桃仁?每星期要喂几次核桃如何榨汁?核桃汁煮熟的营养高还是生的营养高?宝宝10个月每次要榨多少核桃仁?每星期要喂几次？ 
 

• 料理机打核桃露应该用生的,但是偠是打核桃粉,就应该用熟的,这是不一样的

  料理机打核桃露应该用生的,但是要是打核桃粉,就应该用熟的,这是不一样的。收起

• 你好,核桃打粉昰生核桃还是熟核桃是看个人的,如果给宝宝吃可以用熟的

  你好,核桃打粉是生核桃还是熟核桃是看个人的,如果给宝宝吃可以用熟的收起