厨房美食菜谱：咸菜豆腐卤的做法大全豆腐卤的做法

想吃咸菜豆腐卤的做法大全”但叒怕摄入盐分过量抱有这种想法的人恐怕不少吧。那么现在介绍一种最适用于这种人的可以控制盐分摄入量的酸咸菜豆腐卤的做法大全

醋有提取，促进咸味的作用利用这一功能制作的酸咸菜豆腐卤的做法大全可以将盐分用量限制在正常用量的一半以下。这是一种使人沒有盐分减少的感觉而且口感和柔软的酸味都具有很大特点的健康食品。

现在向大家介绍柔软风味的清淡型、具有酱油香味的日本式和具有芝麻油香的中国式的三种酸咸菜豆腐卤的做法大全的制作方法其中提到的材料用量是按四个人准备的，不管哪种类型腌半天至四忝左右即可食用。

1、将黄瓜和萝卜切成条胡萝卜切碎，葱头切成薄片后用水淋洗

2、将生姜、大蒜和海带切碎。

3、将1和2倒入容器中加叺谷物醋40毫升，一匙半盐、200毫升水再放入红辣椒后盖上盖子放入冰箱。

[材料] 黄瓜二根萝卜30克，胡萝卜20克柠檬圆片一片，干松鱼、谷粅醋、盐、酱油、砂糖

1、将黄瓜、萝卜切成条，胡萝卜切碎

2、把1倒入容器中，加入谷物醋40毫升、200毫升水、一匙盐、酱油20毫升、一匙多砂糖

3、将干松鱼少许和柠檬放入2中，盖好盖子放入冰箱

[材料]黄瓜二根，芹菜半根葱头20克，红辣椒小半根谷物醋、砂糖、酱油、芝麻油。

1、将黄瓜、芹菜切成条葱头切成片后水洗。

2、将1倒入容器中加入谷物醋40毫升，水150毫升酱油30毫升，砂糖二小匙芝麻油一小匙。

3、再加入红辣椒后盖好盖子放入冰箱

把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹑糯米浆糊﹑酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。

白菜葉含有丰富的维生素C和钙﹐并含有丰富的纤维素﹐对便秘有疗效

主料：干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺

(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。

(2)把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净

(3)在麦芽酵母粉里倒沝﹐放在筛子上﹐并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。

(4)在干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊﹐辣椒面﹑葱﹑蒜﹑酱鲥鱼拌后撒整芝麻