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顿岗油馍始于明朝初年明、清两代为朝廷贡品，

顿岗油馍用料考究用料讲究，继承了其传统饮食文化用传统的地锅加工工艺，保留了醇厚的田园风味具有层多而薄、金黄透亮、香而不腻、酥软可口在特点，具有消食导滞、健脾养胃之功能凡品尝者皆赞不绝口。被评为河南省著名风味小吃

下面教给大家关于顿岗油馍的制作方法：

1，取面粉适量,面粉中加入适量清水调成糊状。为了防止真的搅成了面筋搅到面糊光滑即可。

2取小苏打少许。放在碗中加少许清水化开。继续搅至面糊光滑

3，面糊上加少许清水以防面糊干结。盖上保鲜膜醒发之后，加入一只鸡蛋和少许盐继续搅打至光滑。

4平底锅内放油，多放一些油层厚度一厘米左右,用两根筷子挑起面糊，一根筷子挑起面糊后另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。

5如此反复几次，将面糊挑起放入锅中,待一面炸成金黃色后，翻面两面都炸成金黄色后，即可出锅

6，下面美味就做好了，大家赶紧行动吧

外焦里嫩，非常好吃这里的油大家可以少放一些，因为太多的油会感觉到油腻同时多吃面食能够增加肠胃的蠕动，增加胃的消化能力同时也能够增加身体的抵抗能力，香香脆脆的很是美味能够激发肠胃的欲望。

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