台湾特銫冰品之一的米糕桂圆的，除了冰凉的滋味米糕那香Q的口感更让人难忘。

1.圆糯米洗净后泡在水中20分钟

2.以中火煮滚后要稍加搅拌，再转尛火煮20分钟

3.放入桂圆的肉稍加搅拌继续煮10分钟。

4.放入细砂糖搅拌均匀并煮成浓稠状后熄火放凉。

5.取做法4的材料放入容器内再放入速冻凍至冰硬后取出

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