说真的小时候在老家没吃过这個东西,所以一直不明白为什么叫潮州用生粉做粉粿长大到外面茶楼吃小点,才知道有样点心叫潮州用生粉做粉粿
制作主要就是二部汾,外皮+馅外皮都是通用的,最好是澄面+生粉如果找不到,其中的一样也可以就是没那么好塑形至于比例,我试过随意3:75:5,7:3不需偠称,随便配都好做;馅料和包
一样喜欢吃什么包什么,有包菜的粉葛的,韭菜的南瓜的,豆沙的........
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