相传在很早以前在岷山脚下渭沝源头,住着-对恩爱夫妻男的叫荆夫、女的唤秦娘。夫妻二人过着安居乐业的生活不久,秦娘怀孕生子得了产后血症,荆夫四处求醫治疗不见好转,心里着急
一天,门口来了一位老道人声称他居住在峨嵋山下,管种百草百药医治人间疾病,如荆夫愿去求药秦娘之病可治。于是荆夫经过千里跋涉终于到了峨嵋山。老道人将荆夫领到一座茅庵旁指着一种紫杆绿叶开着葱白伞形花序的植物说:"这就是你要找的那种药,现在正在开花要得成药,最少要三年时间今年采籽,明年育苗到了后年才能栽种成药。还得施肥除草精心护理,如有疏忽时间倍增"。
荆夫按老道的指点三年过去,所栽之药有了收获他心里非常高兴,准备回乡给秦娘治病临行之时,拜别老道老道人将所栽之药捆在一起,交给荆夫说:眼下秦娘病重正盼你归,当归当归!当归之名即从此来。老道人边说边开得药方一剂交给荆夫。荆夫接药感激不尽,双膝跪地再拜师傅:"不知此药能在吾乡栽种吗?"老道犹豫片刻说:"要种此药得有三个条件:适宜的气候。湿润肥沃的土壤勤劳而有耐心的主人。吾观弟子家乡有此三宝这里有少许种子送你,望能依法培植解民疾苦。"
半月后荊夫回到家里,果然秦娘病已沉重危在旦夕。他当即将所带之药如方配制给秦娘灌服,病情立见好转不久便痊愈。夫妻二人感激不盡就将老道人所赠药籽依法种植,三年之后种成当归岷山脚下,洮渭之滨遍地栽种,异香醉人
而近期,西安有一款网红蒸鸡,以当归,黃芪,红枣,枸杞等重要食材辅以秘制腌料,进行24小时以上的腌制,并使用最能还原原材料营养与口感的蒸制手法作为烹饪方式.蒸制35分钟后出锅.色澤与香味完美映衬出滑嫩的口感,让人忍不住的吃了上瘾,而且达到了食补的效果备受广大群众的欢迎!
该蒸鸡名为不老奇迹滋补蒸鸡腌料配方,目前已在全国开设65家门店,因其味道好吃,中药味浓郁,且养生滋补而广为流传.