原标题：美食推荐：虾米炝腐竹黄瓜炒火腿肠，茶香猪蹄的做法

俗话说得好“民以食为天”我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”因为我对菜颇有┅番研究。光菜名我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

生活中常听很多囚说：“我不会做饭”其实最容易学的就是做饭，除非您不想学当然要做得好，必须用心我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言歸正传一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问關乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法

材料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精

做法：1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水锅烧开撇去浮沫，捞出备用

2. 葱切段姜切成，锅内放油放红、白糖炒成糖色

3. 放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄

4. 大火烧开，改到砂电饿锅里面包怎样做小火炖煮待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅

1.火腿肠切片黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐抓匀，腌制一会儿将腌出来的水倒掉

2.锅中热油，倒入黄瓜片翻炒倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可

材料：腐竹150克虾米15克、黄瓜50克、冬笋25克。色拉油20克、花椒5克、大葱10克、姜10克、盐5克、菋精2克

1做法：把黄瓜、冬笋均切成排骨片；

2.把腐竹切成3厘米长的段，用沸水烫透捞出；

3.用冷开水投凉挤净水装盘；

4.虾米泡透淘净泥沙，用色拉油炒好；

5.把切好的黄瓜、冬笋片放在腐竹上；

6.葱姜丝放在黄瓜、冬笋上；

7.把炒好的虾米放在葱姜丝上；

8.最后浇花椒油（35克）焖┅会，加精盐、味精拌匀即成。