原标题：美食推荐：酸辣鹅肠臘肉炒蒜苔，青椒鱿鱼丝花菜炒肉的做法

让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭

吃飯是一种幸福，品味是一种情趣而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的岼静。

于吃中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前我们就听说过「民以食为天」。再到现在「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身也携带着最质朴最强大的治愈效果。

不论是身處异乡孤独流浪的游子还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流

三餐茶饭，四季衣裳共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚人不散，家就在烟火人間，风味常存接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法让家更有味道！

材料：鹅肠300克，红椒2个、葱2根、红薯粉蒜5克、保宁醋15克、辣椒油5克、盐2克、鸡精2克、麻油3克

1、鹅肠洗净，切成小段蒜去皮，切末葱洗净，切段；

2、锅上火注入清水，加少许食油、盐、葱段、待水沸后下入鹅肠焯熟，捞出沥干水分，盛入碗中；

3、调入盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、保宁醋拌匀与红薯粉一起装盘即可。

食材：蒜苔 腊肉 盐 鸡精 干辣椒 郫县豆瓣 胡椒粉

1.蒜苔掐去尾部切成一寸左右的小段，洗净滤干水分

2.腊肉切片，干辣椒切小段备用

3.炒鍋放火上，不要放油

4.倒入蒜苔，开大火不停的翻炒，直至蒜苔变软表面起皱还没有焦的时候就可以了

5.将炒好的蒜苔盛出，重新开火锅内倒入油，下入干辣椒和腊肉小火煸至腊肉至透明状。

6.改大火下入蒜苗，翻炒两分钟让蒜苔充分吸收油汁。

7.加入盐、鸡精、胡椒粉豆瓣，加一点点水翻炒均匀。

8.至水分收干即可起锅

材料：鱿鱼、青椒、胡萝卜、生姜、生抽、盐、油。

1、鱿鱼去内脏洗净切丝青椒、胡萝卜和生姜切细丝；

2、起锅烧热倒油，加入姜丝炒香后倒入鱿鱼丝翻炒几个来回，调入少许生抽翻炒均匀；

3、倒入青椒和胡蘿卜丝快速翻炒至断生最后调入少许盐炒匀后即可出锅

食材： 菜花、梅花肉、姜、蒜、剁辣椒、盐、酱油

1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟然后控干水分；

3.生姜切片，大蒜拍散后切小块；

4.起锅烧油倒入五花肉，炒出油脂倒入姜片，炒出香味；

5.起锅烧油倒入菜花，翻炒均匀；

6.倒入蒜末炒出香味，然后倒入五花肉、生抽、豆瓣酱撒入葱花，翻炒均匀

7.起锅前加入一小勺盐炒匀即可。