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水煮鱼味道鲜美麻辣爽口，里面的菜更是家中人的最爱

1. 超市里买好水煮鱼调料，我买的是下面这袋比较辣哦。

2. 黄豆芽洗好放在水中焯熟。它不同于绿豆芽时间要长一些。焯好后放置在一盆中，并均匀铺开

3. 草鱼收拾好洗净，切下鱼头和鱼尾待用

4. 沿着鱼骨一片一片切下鱼肉。不要切呔厚

5. 放入鱼头鱼尾，加入调料袋中的腌料包搅拌均匀，腌浸20分钟以上

6. 锅中入水，没过鱼肉将腌好的鱼肉入到水中，再放入酱包

7. 咑火大约5分钟左右，鱼肉就已经熟了

8. 将煮好的鱼肉和汤倒在豆芽上。

9. 把炝料包里的料放在鱼肉上放置在一堆就可以，不用铺开

10. 锅中燒热油，并浇在炝料包上

11. 这样，一盆诱人的水煮鱼就可以食用了