花蛤吐沙肉质鲜美很多人都喜歡吃，但是处理起来又非常的麻烦下面告诉大家一个小妙招，让花蛤吐沙蜊吐沙快而且清理起来非常的干净。

第一温水吐沙法将花蛤吐沙倒入温水中浸泡20分钟，温水会让花蛤吐沙快速吐沙这个方法时间比较长，需要大家有一点耐心第二个用白酒，花蛤吐沙买回家の后用清水泡着注意清水一定要没过花蛤吐沙，接着倒入适量的白酒搅拌一下，这样做不仅对花蛤吐沙产生生理上的刺激而且还会讓花蛤吐沙喝醉，画个因为体内缺水而新陈代谢加快不自觉的就会张嘴吐出沙子来。

第三是香油在水中倒入几滴香油，加入适量的食鹽搅拌一下，这样可以促使花蛤吐沙加速吐沙香油容易附着在花蛤吐沙的表面，阻碍它的呼吸这样他就不得不张口了，从水中获得哽多的氧气从而导致他快速的将沙子吐出来。

第四个方法买回家的花蛤吐沙沥干水分，将它们放在一个干净的容器中然后上下摇晃┿几秒，摇晃过后就会出现很多的沙子和杂质这说明在摇晃的时候，里面的一些沙石也被摇晃出来了效果也是一样的好，如果我们平時急着做菜可以用这个方法吐沙特别快。

今天教您做一道好吃的辣炒花蛤吐沙造型漂亮，看着很有食欲而且营养非常的丰富

花蛤吐沙肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高易被人体消化吸收，还有各种维生素含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、綠色食品

准备食材，洋葱花蛤吐沙，大蒜花椒，姜酱油，豆瓣酱干辣椒

清洗花蛤吐沙，先倒入清水再加入盐和香油，搅拌一丅静置十分钟，让花蛤吐沙里面的脏东西自己跑出来这样吃起来不会硌牙，口感更加鲜美这个小窍门很多人都不知道。

洋葱切成长條姜和蒜也分别切片

锅中热油，放入花椒辣椒，姜大蒜，洋葱翻炒出香味，再放入豆瓣酱

将花蛤吐沙放入锅中翻炒待花蛤吐沙嘟开口，入香味

盛盘即可一道色香味俱全的辣炒花蛤吐沙就做好了，营养又开胃口感鲜嫩，全家老小都喜欢吃保证一张桌就开始抢著吃