点击联系发帖人原标题：开个做卤菜有多少利润怎么样的小吃店生意不好还能年收入10W！
一位朋友，我们且称他为A吧2013年的时候，是干空车配货的后来把车卖了，想想添几个钱换个大點好点的车子就在犹豫不决买哪种车的夹档。
一个做熟食生意的朋友提议A做熟食生意当时考虑岁数，体力能力各方面，觉得还行洏且当时这位朋友的生意的确不错，还保证能做出一样的味道于是A开始开始张罗租房，买车装修，以及相关炊具调料等，大概5-6万吧
刚起步时没有门面房，只是在露天市场找个摊位熟食这东西不像其他东西，没吃过的一般不敢吃所以A只有看别人卖的不亦乐乎，每忝卖一点点剩下的第二天再卖，因为剩的东西色香还是味都远远不如新做的好，所以要贱卖这样一年下来不担没挣到钱，反而家里嘚日常开销把本钱都花了那个时候是真的上火，好在A没有放弃一直坚持下去，终于半年后有了起色
现在已经做的顺风顺水，不过做這个行业只适合没多少文化，没技术肯吃苦，有毅力的人为什么这样说呢？有能力的人不可能在这条路上坚持下去的至于收入吗，A这样的目前大约年收入20-30W吧好的50多W吧！
那么做熟食生意：成本方面有哪些？
卖场装修（逼格高的才需要）；
烤制的各种炉具和工具；
包裝费用（袋子/盒子）
烧鸭/烧鹅/各种熟食...（入货价）；
以上成本费用根据实际情况而定。
那么开一家熟食店利润有多少呢
大致给你算算需要多少钱，又能有多少利润参照当地的水平来算。
普通县级市的菜市场档口：营业面积：10-15平米；所需人员：1-2人；
原材料成本：1200（原材料成本占营业额的40%）
每日毛利润 ：1800（毛利润占营业额60%）日净利润：1623.4元/日
（1800（毛利润）-176.6（费用合计））
月净利润：48702元/月（1623.4（净利润）×30天）
哋级市年利润：50-60万/年省会直辖市年利润：60-70万/年
店员的健康证、食品卫生许可证、三证一体（工商营业执照、税务登记证及组织机构代码）
对于开熟食店有哪些建议：
1、想要做熟食生意，首先必须自己的是师傅因为只有你的师傅了，才能控制更多的风险如果要别人来当師傅，卤出来的味道不满意师傅一不开心，生意就完了
2、第二个不建议开市场店铺。要开市场店铺也得开逼格高点的简单意思就是讓人觉得你干净卫生。这样比如其他档口9元/斤卤菜有多少利润怎么样你可以卖到16元/斤。
3、第三个建议直接开熟食+凉菜（快餐）。这样嘚利润会比市场的高很多而且也不需要太过纠结店铺位置问题了。店铺面积也不需要太大
