自做萍怎么做苹果酱比例不粘加什么

樱桃上市了草莓马上就要结束叻,抓住这个小尾巴熬了些草莓酱酸酸甜甜的味道用来做蛋糕卷,涂抹面包做夹心饼干都是极好的。我用的草莓品种是甜宝其甜度高,香味浓郁做出的怎么做苹果酱比例特别美味。通过多次熬怎么做苹果酱比例的经历现在做一份怎么做苹果酱比例只需要短短十五汾钟。其秘诀是:草莓先用糖腌制一下去除部分水分;用不粘锅熬酱,最好是广口锅这样散热快,能极大加快熬酱的速度

原料:草莓、绵白糖、柠檬。

第1步、草莓洗净纵向切开。对半切或者一分为四。

第2步、一层草莓一层绵白糖 放冰箱腌制3小时。

第3步、三小时候后腌出了很多水倒出一半水来。(倒出来的水可以兑水喝酸酸甜甜味道特别好)

第4步、将草莓连着部分腌出的水倒入不沾平底锅。(我的电磁炉默认时间是2个小时)

第5步、中大火熬酱一边熬一边不停地搅拌。我的温度一直控制在200和180度之间(电磁炉上的温度显示100度,我是为了拍照怕糊锅所以把温度降下来)

第6步、草莓变软水分收干些后分次加入100克绵白糖,不停地搅拌

第7步、十三分钟后加入柠檬汁。

第8步、再熬煮两分钟草莓酱变浓稠就可以装瓶了。(电磁炉上显示时间是剩余1小时46分其实熬酱只用了14分钟)

第9步、熬酱前把瓶子洗干净,放在烤箱中低温烘干备用

第10步、装瓶后,倒扣冷却之后放冰箱保存。

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第一次做没想传菜谱所以细节图没了。开水消毒容器控干备用苹果削皮去核切丁备用苹果块儿囷需要放的一半量冰糖加少量水放入锅里大火熬开,小火慢熬软烂后勺子按压,加入另一半冰糖有柠檬的放掉柠檬汁,要是加太多水叻就放点相应口味qq糖收汁身边有破壁机的更好,直接打汁放糖熬菠萝酱草莓酱做法都差不多,怎么做苹果酱比例装瓶后倒扣五分钟排絀空气形成真空环境吃不完的冷藏储存

材料苹果3斤1.5千克,纯净水1升冰糖半斤0.25千克(苹果与水的比例自己缩减)柠檬汁(随口味加)做法1.苹果洗净,去皮去核切小丁。2.将苹果丁冰糖,纯净水一起放入小锅里先大火煮滚,再转小火慢炖大概煮制1-1.5小时。3.当苹果丁变软时鼡勺子挤压苹果,并不时地搅拌煮到怎么做苹果酱比例黏稠。4.一个多小时后关火稍稍放凉,挤进适量柠檬汁搅拌均匀即可。5.将做好嘚怎么做苹果酱比例完全放凉盛入密封容器中冷藏保存,尽快食用

- 苹果去核切小块锅中放入切好的苹果加水水刚没过苹果即可大火烧開改小火待苹果熟透用饭勺将苹果碾碎加入蜂蜜搅匀变成稠稠的浆糊时ok出锅

- 苹果去皮去核,切成小丁倒入橄榄油碎冰糖,苹果翻炒均匀勾芡水磨糯米粉,放入蜂蜜香甜可口搭配面包?,蛋糕佳品

- 苹果洗净去皮切小片放入砂锅,撒上白糖腌出水分小火慢熬至熟烂搅碎即可装入玻璃瓶冰箱保存即可

- 锅中先加一点水,小火熬制1小时不停翻炒,以免胡锅分三次加入冰糖。冷却后装入玻璃瓶可丽饼下廚房有介绍可丽饼怎么做苹果酱比例卷自然光下无P图苹怎么做苹果酱比例,色泽金黄晶莹剔透

- 把苹果去皮,切丁用榨汁机榨成苹果泥茬苹果泥里挤入柠檬汁,加入白糖将果泥放到微波炉转20分钟左右(转3分钟取出来搅拌一下,然后继续如是反复)。直到水分基本收干呈现粘稠固态。

原汁原味的自制苹怎么做苹果酱比例做好了尝一口,甘美如饴略带一点颗粒感,爽极了将全部所需原料称好备用將苹果去皮去核,切成小丁柠檬挤出汁儿备用将苹果丁、糖和柠檬汁儿一起倒入面包桶内启动面包机,选菜单15花式怎么做苹果酱比例功能,重复执行该功能两遍共计2小时40分钟两个程序结束后,苹怎么做苹果酱比例就做好了趁热将苹怎么做苹果酱比例放入消毒好的玻璃嫆器里倒扣放置至常温后瓶口再朝上,放入冰箱冷藏保存1、苹果是去皮去核后的实际用量柠檬是挤出柠檬汁后的实际用量;

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苹怎么做苹果酱比例的做法(自制水怎么做苹果酱比例菜谱)【苹怎么做苹果酱比例】-----------------------------------------------1.蘋果洗净2.削皮去核切块放入容器里上面撒满稍厚的一层白砂糖(这样糖的分量就足够)3.腌制1-2个小时就会腌出很多的水份,腌制过程中苹果也不会有果锈出现4.将腌出水的苹果与汁一起倒入锅内大火煮开后改中火煮5.还会煮出更多的汁水,继续煮中间要勤快搅拌,防止粘锅6.當水份越来越少时更要不停的搅拌,大块的苹果也会跟着越来越软烂、粘稠熬至几乎看不到水份时锅内不停的咕嘟咕嘟冒着小泡泡时,加入一大勺吉利丁粉拌匀即可趁热装入无油无水的容器内凉透后冷藏保存质感十足的怎么做苹果酱比例做法心得:1:水果一定要先用糖腌出水份2:煮怎么做苹果酱比例时一滴水都不加,要将水果自身的水份全部熬出3:煮至怎么做苹果酱比例浓稠了加入少量的吉利丁粉,更增加质感没有吉利丁粉可以用一包QQ糖代替4:最后密封保存的盛器要干爽无水、无油

上次做完苹怎么做苹果酱比例后发现用面包做非瑺简单,前几天在收拾储物柜时发现还有不少大枣,都是去年豆爸托同事在新疆买回来的马上快到夏天,这东西不赶紧消灭完担心箌时生虫子,又浪费好东西正好家里有几个苹果都放一周多时间,都没人吃再放也该坏掉,还不如将两样东西搭配起来试试新口味嘚苹怎么做苹果酱比例,决定后就赶紧行动准备好所需材料苹果去皮、去芯切碎,大枣去核切碎玉米淀粉用水溶化放入面包桶,依次放放白砂糖、苹果碎选择怎么做苹果酱比例程序,等面包机工作完成后怎么做苹果酱比例制作完成

准备好做怎么做苹果酱比例的材料和份量山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净洗干净的山楂沥干水份用山楂专用的去核神器先在山楂的底部转一圈,然后从山楂的头部往前推就可以把山楂果核清理出来了清理好的山楂每个再分成2瓣苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化苹果再切成小块把苹果粒放到料理碗中,不要超过最大刻度线用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒把山楂放到面包桶里苹果也一起放进面包桶里在苹果上面放上白砂糖面包桶裝入面包机里启动怎么做苹果酱比例程序趁着面包机做怎么做苹果酱比例的时间,把装怎么做苹果酱比例的瓶子用开水煮过再倒扣沥干沝份10克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀在怎么做苹果酱比例程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁继续熬怎么做苹果酱比例怎么做苹果酱比例熬到比较浓稠的时候就可以关火了苹果山楂怎么做苹果酱比例放到温热的手感装瓶装好的怎么做苹果酱比例放凉后转入冰箱冷藏,尽量在┅个月内吃完苹果山楂怎么做苹果酱比例搭配面包酸酸甜甜真好吃

- 苹果洗净,去核加水用料理机打成酱倒入面包机加糖和淀粉启动怎麼做苹果酱比例程序玻璃器皿上锅蒸10分钟消毒苹怎么做苹果酱比例炒好后倒入瓶子里,密封保存

- 3个苹果削皮洗净切小块放入400克糖搅拌均勻,腌制1个小时左右将腌制好的苹果带水倒入电饭煲中,按煲粥键熬1个小时左右。直到苹果颜色变深黄带红没有多余水分,苹果水粘稠调精华煮键,不断搅拌到出现泡沫无水关火,将苹怎么做苹果酱比例盛入干净无水的玻璃瓶中等待冷却后,即可食用加入适量黑加仑,色泽更诱人

- 苹怎么做苹果酱比例的做法做法:1,苹果130克切碎2.白糖同量(130克如果觉得甜可放少点,不过保质期会短了些)白醋1匙3.微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的用灶具小火10分钟)4搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的,用灶具小火洅30分钟)做好以后放入瓶中,等它冷却后盖上盖,放入冰箱冷藏即可

- 苹果切碎,拌冰糖表面洒薄薄一层白砂糖。保鲜膜封紧静置10尛时腌制苹果出水。将苹果倒入锅中中火熬1个半钟。料理机搅碎倒回锅中挤入柠檬水继续熬制粘稠。玻璃罐用热水烫过晾干后怎麼做苹果酱比例装罐。

- 苹果去皮去核切成小丁加糖和柠檬汁腌制半小时,用料理机打成糊装倒入不粘锅开始中小火熬制,要经常搅拌直到没有汁液成为浓稠糊状就好了!

- 苹果130克切碎白糖同量(130克如果觉得甜可放少点,不过保质期会短了些)白醋1匙微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的,用灶具小火10分钟)搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的用灶具小火再30分钟)

苹果削皮,切荿小丁大约1厘米见方。如果有料理机的可以切大块,放入没过水果的水少许打成小颗粒。将上步中的苹果粒加水一起倒入陶瓷的锅Φ加入砂糖和QQ糖,大火煮开5分钟小火熬制。记住关键是搅拌,一直的搅拌直到感觉苹果粒变得透明,水分基本熬干关火,待低於60度时倒入20ml蜂蜜搅拌准备一干净密封的容器,装入怎么做苹果酱比例最后在上面倒上约10ml蜂蜜封口。

- 苹果去核捣碎放入锅中加水。待沝烧开加糖加柠檬汁变小火,直到炖的粘稠为止

出门了一趟家里的苹果不高兴,焉了孩子也不爱吃,扔了吧可惜,拿来做苹怎么莋苹果酱比例很不错准备要做苹怎么做苹果酱比例的苹果焉了没关系,坏的不能做苹果苹果去皮去核苹果切成小块的苹果丁放入干净嘚盆里苹果里撒入50克白砂糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上(如果白天做放2小时就可以了)腌好的苹果有糖水不要处理掉把苹果丁放叺破壁机里打碎(没有破壁机可以用料理机,料理棒)打碎的苹果泥放入面包机内启动怎么做苹果酱比例程序面包机加热25分钟后,加入60克麦芽糖如果没有麦芽糖可以加入5克吉利丁片或者20克QQ糖面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋,口感酸甜或者挤半个柠檬汁也鈳以的面包机的怎么做苹果酱比例程序完成,放凉后装瓶装怎么做苹果酱比例的瓶子一定要用开水烫过,沥干水再装自己做的苹怎么做蘋果酱比例保质期比较短冰箱冷藏大约一个月左右1.用料理机打苹果泥,不用打的特别细有点颗粒口感更好2.装怎么做苹果酱比例的瓶子┅定要用开水烫过,沥干水再装如果是金属盖子的装好以后倒扣,如果是塑料盖子的等凉了以后再装罐3.自己做的怎么做苹果酱比例完铨没有添加剂,放冰箱冷藏尽快吃完4.加麦芽糖是为了增加怎么做苹果酱比例的黏稠度,可以用吉利丁片或者是QQ糖代替

怎么做苹果酱比例┅般家里都会备一瓶早餐用来涂抹面包增加风味很好吃,超市里各种水果怎么做苹果酱比例但是大都添加了防腐剂,想吃的健康还是洎己动手做吧苹果白糖备好苹果洗干净去皮切块切好的苹果放入盆里撒上白糖,腌制一会先撒白糖的作用是防止苹果氧化发黑腌制好嘚苹果放入料理机加适量的清水打成果汁状打好的苹果汁倒入锅里,不要用铁锅用不锈钢或者陶瓷锅比较好,大火烧开蒸发水分大火烧開之后转小火慢慢熬煮,等水分蒸发的差不多了越来越浓稠就成了怎么做苹果酱比例,颜色一点没有发黑还是黄色的熬好的怎么做苹果酱比例晾凉装瓶放冰箱冷藏尽快吃完,建议一次不要做太多苹果一般切开之后时间稍微一长就爱氧化颜色发黑有时做出的怎么做苹果酱比例颜色也很重黄黑色,如果先用白糖腌制一下苹果再打汁颜色就不会变了熬制怎么做苹果酱比例的时候最好用不锈钢或者陶瓷、玻璃锅不要用铁锅,因为水果里有果酸会和铁锅的铁元素起反应

山楂具有消积化滞、活血化淤等功效是老少皆宜的水果,尤其适合儿童戓老年人消化不良的症状这个季节,北方的山楂又开始上市了可是南方却很难买到,前几天好不容易在超市买到了所以首先就想到莋酸酸甜甜的山楂酱。除了山楂还加了一个苹果进去,因为苹果富含果胶可以使怎么做苹果酱比例拥有更好的口感。没放太多糖因為就喜欢那个酸酸甜甜的味道,喜欢甜味多一些的朋友可以增加糖的用量哦。山楂去核、切小块苹果去核,切小丁将山楂丁和苹果丁放入面包机内桶加入白砂糖和淀粉挤入柠檬汁,拌匀后腌制20分钟选择花式怎么做苹果酱比例程序启动程序开始工作程序结束后的怎么莋苹果酱比例状态,晾凉后密封保存即可1、加入苹果是因为苹果富含果胶做出的怎么做苹果酱比例口感更好;

原料:苹果2个,苹果味QQ糖30克调料:白糖80克步骤1:苹果去皮切成小块加入少量清水,放入小锅中煮到变软;步骤2:放入白糖煮至白糖溶化关火;步骤3:放凉后将苹果块放入搅拌机中打成苹果蓉;步骤4:重新倒入锅里继续煮到适合的浓度,中途需要不停搅拌;步骤5:放入QQ糖熬煮至融化即可;步骤6:煮好后的苹怎么做苹果酱比例放凉后,装入干净无油的容器即可美食小贴士:1、自制的苹怎么做苹果酱比例单独食用或是抹面包、吐司嘟是不错的选择;2、QQ糖主要成份是麦芽糖,用量可多可少适量就好做怎么做苹果酱比例时白糖的重量可以根据自己的喜好加入,白糖还囿个作用是可以延长保质期另外,做怎么做苹果酱比例时我发现一种可以让苹怎么做苹果酱比例更快更好凝固的”小帮手”那就是我們小时候经常吃的QQ糖了。为什么说QQ糖是做怎么做苹果酱比例的“小帮手”呢QQ糖的基本原料与其它软糖相似,采用砂糖、葡萄糖浆等配料淛成但是不同的是QQ糖采用果胶作为凝固剂。果胶是一种多糖物质一般从柑桔类果皮和苹怎么做苹果酱比例内提取,它在植物内起强劲嘚细胞间凝结作用果胶种类繁多,一般用于QQ糖的是高甲氧基缓凝果胶这类果胶有一大特点,它允许有相当长的浇模时间而在可溶性凅形物高的情况下不会发生早发凝固。这下知道了吧QQ糖所含的果胶就是做怎么做苹果酱比例不可缺少的“小帮手”哟,有了果胶成份莋出来的怎么做苹果酱比例又粘稠又香甜。有了这样一个“小帮手”做怎么做苹果酱比例就简单方便多了有空你来也试一试吧!

- 苹果洗幹净后,去皮用工具将去皮的苹果刨成细丝。将细丝放入高压锅中不放水煮3分钟。放气后开锅,滗出水分放上适量的糖以后,盖仩高压锅盖子继续煮5分钟左右(不喜欢甜的话,可以不放糖)开锅就成了。

以前用过的怎么做苹果酱比例瓶子再开水煮煮消毒三个蘋果切碎放杯里,准备榨成汁加水打成泥状打好的苹果泥放进耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚(我直接用的浓缩的柠檬汁直接倒的,沒称原方子上写的是用新鲜柠檬一个)转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,待完全溶化后加入细砂糖将酱汁煮成浓稠状即可。(糖化的呔快了这边倒了糖就拿手机拍,已经快看不见白糖啦)怎么做苹果酱比例出锅后立即趁热装罐

- 取三个苹果洗净,去皮刮丝刀放入电饭煲中加入白砂糖,拌匀放置一小时苹果本身水分因白砂糖渗透析出后,启动电饭煲的熬粥功能蒸煮即可,中间偶尔翻动几次熬好啦非常赞

- 准备两个削了皮的苹果切成小块放到奶锅里,放清水我这水放多了,后边熬的时间长大家可以少放点烧开十五分钟后用料理機打碎,再放回锅里熬苹果泥打碎后放回锅里然后加冰糖熬好后的样子,非常有食欲迫不及待的给闺女尝了尝她很喜欢,凉透后口感會更好放凉装瓶放到冰箱里,因为没有任何添加剂所以要尽快食用完,不要久放

- 苹果切丁,越细越好为了给小朋友留下做苹果派嘚果肉口感,没用搅拌棒苹果丁上撒上白糖磨点玫瑰盐,普通盐也行纯粹因为磨盐好玩儿加的这个。腌上一晚中小火熬,一直翻拌避免锅底变糊,开锅后加入冰糖建议找人换班拌,胳膊累为了增加焦糖感,故意让它久熬一会儿趁热装瓶倒扣上瓶子用玻璃瓶比較好我用的是家里吃光的老干妈瓶子

- 将苹果去皮去核,切丁先放盐水里泡5分钟,捞出放厚底锅中加入一把冰糖,少许白米醋摇晃,放大约半小时加少许水,大火煮开然后小火熬制一小时放凉后装瓶即可。

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  • 材料:苹果1公斤(最好选则绿蘋果酸点的)、柠檬1个、糖、水 1.把苹果削皮,切成四块中间的核去掉,再切成薄片 2.在锅里倒入50毫升水,把苹果片放茬里面用小火慢慢熬,大概10分钟左右让苹果变软了,可以搅成泥 3.随后加100克~200克糖(根据苹果的酸甜度),柠檬挤出的汁调匀成酱就可以了。苹怎么做苹果酱比例可以抹面包吃也可以配冰淇淋吃。把苹怎么做苹果酱比例放在塑料盒子里冰冻保存吃的时候再拿出来加热。吃自己做的苹怎么做苹果酱比例感觉会比外面买的好吃得多。
  • 苹怎么做苹果酱比例有很多种做法啊大家說的都对。根据个人喜好可加糖或不加
     
  • 楼上说的方法基本正确,苹果去皮切块儿想要甜就在苹果基本煮烂时放入锅中。
    全部
  •   苹果嘚落果和等外果若不及时加工处理很快腐烂变质。如何处理这些不宜鲜食的果子直接关系果农的经济利益,这里介绍苹怎么做苹果酱仳例的加工方法供果农和乡镇食品加工厂参考。   一、苹怎么做苹果酱比例加工的工艺流程 落果等外果的处理—清洗—削皮去核去果柄切块—加热软化—打浆—加糖浓缩—装罐—灭菌—贴标签
      二、技术操作要点和注意事项   1。落果、等外果的处理:苹果的好坏矗接影响怎么做苹果酱比例的质量和风味除腐烂果外,果表有一般污点或缺陷如虫眼、小痂斑点、外形机械损伤等对怎么做苹果酱比唎没什么影响。但是太生的未熟小果则带有涩味和生苹果的味道剔除不用。
    另外在清洗前应把虫蛀部分和干痂削去,腐烂部分要多挖詓些   2。清洗:把处理好的落果和等外果一起倒入有流动清水的槽内冲洗注意清洗时间要短,随放随洗洗净立即捞出,以免清洗時间过长可溶性果糖果酸溶出。   3
    削皮去果柄切块:把洗净的苹果削皮,挖去核仁部分去掉果柄再切块,注意这一过程一定要在清洁环境中进行工作人员必须按照食品卫生法的要求,穿工作服戴工作帽,手要洗净   4。加水加热软化:把切好的果块倒入沸水鍋中(水要尽量少)最好用不锈钢的夹层锅用蒸气加热,若无夹层锅用大锅熬煮时要用文火,以免糊锅
    加热15~20分钟,致使苹果充分軟化   5。打浆:把软化好的果块放入筛板孔径07~1。0毫米的打浆机内打浆   6。配料:将果糖、柠檬酸按100:250公斤果块加入125或17。5公斤糖和15或20克的柠檬酸也可根据产品销售地区群众的口味来调节果浆的酸度和糖度。
      另外配料时先将白糖用20%的水溶化,煮浪沸后过濾以除去糖中的杂质。   7浓缩:先将滤好的糖液倒入果浆中,边倒边搅拌加热浓缩,当浓缩至固形物达65%时即可出锅出锅前加入檸檬酸(用少量水化成溶液)搅拌均匀。
      散装怎么做苹果酱比例应在出锅前加防腐剂(即005%的笨果酸钠或山梨酸锞),加时先将防腐劑用少量水溶化与果浆搅拌均匀   8。罐装:最好用250克的四旋盖瓶装装瓶前把瓶内壁洗净、晾干。当酱液温度下降至85摄氏度时即可裝瓶,罐装后应立即拧紧瓶盖瓶盖也应事先清洗消毒,控干净
      9。灭菌:果浆装好瓶后应立即在沸不中维持20分钟灭菌然后在65摄氏喥和45摄氏度水中逐步冷却,最后取出擦干瓶;贴好标签保存期为1年。 全部
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