澳大利亚的第一株西拉葡萄是由“澳洲葡萄酒之父”詹姆斯布斯比（James Busby）在1832年引进的当时他从西班牙和法国带回了一些葡萄藤，并将其种在澳洲其中包括西拉。而后他發现西拉非常适应当地炎热的气候。从此西拉在澳大利亚发扬光大并成为该国的代表葡萄品种之一！

西拉一般名为“Syrah”，但在澳洲名為“Shiraz”可译作“设拉子”，实为同一品种只是叫法不一样。典型香气：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香

西拉在澳大利亚有多重要？

澳洲最鼎鼎大名的葡萄酒非奔富葛兰许（Penfolds Grange）莫属在过去，这款酒还一直都是澳洲最昂贵的葡萄酒用西拉葡萄酿造，有着“澳洲酒王”的稱号

让澳洲有了世界最贵西拉

世界最贵西拉，不是来自法国而是来自澳洲！在国际权威比价网站 WS 上，最贵的西拉干红是澳洲的克里斯瑞兰德西拉干西拉干红葡萄酒怎么样（Chris Ringland Dry Grown Shiraz, Barossa Valley）。

澳洲最顶级的 21 款葡萄酒中西拉占据半壁江山

兰顿澳洲葡萄酒分级，共有 21 款葡萄酒位列最高等级——至尊级（Exceptional）这些葡萄酒代表了该国葡萄酒的最高品质，在这 21 款葡萄酒中有 11 款酒都是由西拉酿制而成，可见西拉品种在澳洲葡萄酒中的重要地位！

澳洲西拉和法国西拉有什么不同

传统经典的西拉风格葡萄酒最经典的产区就是法国的罗纳河谷（Rhone Valley）罗纳河谷的西拉囿单一品种和混酿两种风格。整体上来说罗纳河谷的西拉香气深沉内敛，主要以橡木味和陈酿香气为主同时也带有黑色水果的芳香，單宁强劲有力层次复杂，陈年潜力大

而澳洲的西拉与之对比，具有香气更成熟、奔放、直接单宁更柔和的特点，罗纳河谷葡萄酒一般使用法国橡木桶而澳洲酒庄除法国桶外，还会使用美国橡木桶从而表现出更直接的可可、椰子、香草气息。

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