炒菜是用过期啤酒能炒菜用吗的啤酒吗

点击联系发帖人 时间：2020-02-15 17:48

过期啤酒能炒菜用吗

这是不可以的哦啤酒里面的酒精含量稍微高一点，而且啤酒的成分也不甜菠萝啤虽然也是啤酒，但是它属于汽水型的酒精含量少，糖分多就算是烧菜也会影响口感的

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啤酒里有酒精菠萝啤里不含酒精

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会因为啤酒煮沸腾过后酒精就揮发掉了。

主料：鸭1200克、啤酒1罐、蒜叶苗1支、八角3个、干辣椒10克、桂皮6克、花椒5克、蒜6克、姜6克、油10克

辅料：盐2克、糖3克、酱油15克、蚝油10克、老抽6克、酒10克

1、各材料鸭翅，啤酒的品牌任意一罐足够了。

2、鸭件用沸水煮去血水捞出待用。

3、烧热锅爆香八角，干辣椒桂皮，花椒蒜，姜

4、倒入鸭肉翻炒至水分收干，再投入除盐外的调味料

6、把盖子盖上，先大火烧开再转小火焖煮45分钟左右。

7、这時候可加盐调味，

8、再撒点切碎的蒜苗叶即可关火。

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